رستورانت او کیښودل
د کیٹرنګ سوداګرۍ پیل کول د رستورانت اخیستلو په پرتله لږ لګښت لري
ډیری خلک غواړي خپل رستورانت پرانیزي، مګر لږ تر لږه پوهیږي چې په عامه ورځ کې د خوراک خرڅولو په ورځ کې څومره کار شامل دی.
که تاسو پخپله د پخلنځی او تفریح کولو څخه خوند اخلئ (اضافي او اضافي) خو د رستوران په صنعت کې هیڅکله هم کار نه دی کړی، تاسو ممکن د یو څو اړخونو بشپړ کولو په اړه فکر وکړئ. د کورنۍ او خواړه ډوډۍ کول د خلکو لپاره د پیسو لپاره توپیر لري. د تغذیه کولو به تاسو سره ستاسو د پیدا کولو (مینو، نوم، او نور) سره مرسته وکړي او خپل سازماني مهارتونه معاینه کړي.
تغذیه بیا هم اجازه لیکونو، جوازونو، او بیمې ته اړتیا لري
د رستورانت په توګه، د تغذیې کاروبار اوس هم دی، ښه، یو کاروبار دی. تاسو اړتیا لرئ چې دا قانوني وي. د خپل ځان سوځولو سوداګرۍ ډاډمن کولو لپاره مناسب ګامونه اخیستل قانوني دي او سمه بیمه دواړه تاسو) د ډاروالي قوانینو (او ستاسو پیرودونکو څخه ساتنه کوي) په صورت کې یو څه ناسم وي (.
پخوا مخکې د پخلی کولو وسایل شتون لري
د یو رستورانت مالکیت دا دی چې تاسو د مخه د تجهیزاتو ډیری تجهیزاتو ته اړتیا لرئ. تاسو ممکن لوی شیان واخلئ، لکه کمبوز یا چابینګ خواړه، مګر د وړو سامانونو لکه پلیټ، فلیټ ویش، او شیشونو کوچنۍ توکي چې تاسو یې په لویه کچه لري.
د پیښو د اندازې په اړه ریښتینې شئ چې تاسو یې کولی شئ
په داسې حال کې چې تاسو غواړئ خپل د کیفیت سوداګرۍ او د پیرودونکي بنسټ پراختیا ومومي، د هغو دندې منلو په اړه مو پام وکړئ چې تاسو یې کولی شئ تر سره شي. په ځانګړي توګه که تاسو د خپل کور څخه بهر کولی شئ. د سلګونو ډیرو خلکو لپاره د تغذیه کولو ډیری د پخلنځي ځای، ذخیره کولو، او کارکونکو ته اړتیا لري.
که ځای ځای پرځای کڅوړه ولری او په چټکه کې کډوال وي، چمتو کولو لپاره د ورځې یا دوه وړاندیز لپاره د کرایه کولو غوښتنه وکړئ.
پخپله پخلی کوونکی کولی شي د پاپ اپ اپ رستورانت د آزموینې چلولو په توګه وکاروي
د رستورانت د سوداګرۍ په اړه بله بله برخه پاپ اپ ریستوران دي . پاپ اپ ریستوران یوازې هغه دي چې د دوی نوم معنی لري - دوی پاپ اپ، اکثرا په غیر معمولي ځایونو کې. ډیری ځورونکي رستورانمنان د پاپ اپ څخه کار اخلي ترڅو د مینو مینځني مفکوره آزموینې یا احتمالي پانګه اچوونکو ته آزموینې ورکړي. د دوی د موقتي فطرت له امله (پاپ اپ کولی شي په یوه شپه کې له یوې یوې میاشتې څخه زیات یا هم ډیر شي) د تغذیې دا طرز د اوبو آزموینې لپاره یوه غوره لار ده او وګورئ چې تاسو غواړئ خپل رستورانت پرانیزئ.
د خپل کیفیت د مینځلو سره نرمه کیږئ
حتی که تاسو د معیاري تجهیزاتو مینځل لرئ، نو د خپلو پیشو سره د انعطاف وړ نه ډارېږئ. د میلمنو لپاره د یوه دودیزې مینځته رامینځته کول ښايي لږ وخت ونیسي، مګر دا ښیي چې تاسو د دوی اړتیاوو او ذوقونو ته د رسیدو لپاره څومره چمتو یاست.
ستاسو د کیفیت سیالۍ پوهیږئ
لکه څنګه چې تاسو نوي تجارت ته د تګ پلان کولو پلان لرئ، نو تاسو باید خپل سیال وګورئ. په خپلو ویب پاڼو کې ځاې شئ، ځینې تلیفونونه واوسئ. پوه شئ چې کوم ډول ډول خواړه وړاندې کوي او په کومه بیه.
د کیبل کولو لپاره اضافي کارکوونکي وساتئ
پخلی کول په اونۍ کی یا د ماښام ګیګ ډیری وخت دی.
ډیر وخت به تاسو هغه خلک ومومئ چې یوازې د دې ډول ساعته لټون کوي. دا د کور په کور کې د مور او پالر یا زده کونکو لپاره مثالی دی چې د ښوونځي د ساعتونو څخه بهر د ځینو نورو کارونو په لټه کې دي. د کارمندانو لیست وساتئ څوک چې غواړي یوازې د کار کولو دندې ترسره کړي، او دا به ستاسو سره د رستورانت د منظم منظم کارمندانو څخه د فرش څخه ډډه وکړي کله چې تاسو ورته اړتیا لرئ.
پوهیږئ چیرې چې تاسو تغذیه کوئ
په ساحه کې د ځای کولو په برخه کې ډیری پالن جوړونه په پرتله که تاسو په خپل رستورانت کې د کار کولو سره پرتله کوئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې مخکې له دې چې د هر ځای ځای وګورئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی هر څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ (لکه د چلولو اوبه او بریښنا).
خپل ځان وخورئ!
د ډوډیټ کولو وختونه ډیری پیښې لکه ودونه ، کلنۍ یا د زیږیدنې پیښې شاملې دي. خپل ځان په شا بیا وټاکئ چې ستاسو سوداګري د مهم ورځو لپاره غوره شوې. ښه رویه وساتئ او پوهیږئ چې ستاسو سخت کار پیسې ورکول کیږي.