هره یوه رستورانت ته اړتیا لري چې خپل د کیفیت سوداګرۍ پیل کړي
اوږدمهاله لوستونکي پوهیږي چې زه په رستورانت کې د پالیسۍ یو باوري شخص یم. نه یوازې رستورانونه د خپلو پېرېدونکو په مرکز کې د تغذیه کونکو په جوړولو کې، بلکې دوی ټولې سرچینې لري - خواړه، تجهیزات، کارمندان - د وړو لوی او کوچنیو پیښو لپاره. د رستورانت چمتو کول تاسو ته یو فرصت درکوي چې ستاسو د پلورنې او د پیرودونکي دواړه مرکزونه زیات کړي. خلک له پخوا څخه ستاسو خواړه خوښوي، نو ولې په دې باندې پانګه اچونه نه کوي او د تغذیه خدمتونه هم وړاندې کوي؟
د لوستونکو لپاره د پیل کولو لپاره، ما د رستورانت کیفیت لپاره یو چټک الرښود سره یوځای کړ.
د کامیاب کیفیت لرونکي څلور قواعد
د رستورانت خدمات وړاندې کولو کې هر ریستوران باید تعقیب شي چې څلور اساسي قوانین شتون لري. پدې کې شامل دي:
- سازمان
- سرلیک
- د وخت محدودیت
- د میلمنو لږ تر لږه تعداد
د هرې رستورانت ورځني عملیات د ډیرو سازماني مهارتونو ته اړتیا لري. له دې امله ډوډۍ کوي. تاسو په یو وخت کې د ډیرو لویو ډوډۍ چمتو کول او خدمت کول، او د فعالیت نور اړخونه، لکه د شیمپین تیتابونه، کیک کول او خدمت کول او د بار څارنه. د وروستیو سرغړونو اړتیا، د وخت محدودیت وضع کول او د لږ تر لږه میلمنو اړتیاوو ته اړتیا دا ده چې ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د هر کارموندنې په برخه کې ګټه ترالسه کوئ.
د رستورانت کیټینګ اساسات
د رستورانت په اړه د سامانونو اساسات شامل دي چې د لوی او وړو ګوندونو د پوره کیدو لپاره څومره تجهیزات اړین دي، څومره کارمندانو ته اړتیا ده، د ګوندونو ډولونه چې رستورانتونه په سمه توگه د لیکلو او پالن کولو د مینوونو په اړه د څرنګوالي څرنګوالی څنګه کوي.
د لومړني او بندیز دواړه خواړه د ډیری رستورانونو لپاره په پراخه کچه عام کیږي. هغه خونې چې د ډوډۍ خونې خونې او بانکي اسانتیاوې لري کولی شي د خصوصي ګوندونو د بشپړولو او لویو کړنو لکه ودونه، د رخصتۍ ګوندونو او سوداګریزو کنفرانسونو له لارې خرڅلاو زیات کړي. د زیرمه کولو ځای د رستورانت صنعت یو بل ساحه ده چې وده کوي.
د تغذیه کولو په اړه ډیری پوښتني
د رستورانت د سامان کولو په اړه ډیری پوښتنې شتون لري، د بیلګې په توګه د تغذیې مینو ته څرنګوالي، ایا د خونې فیس چارج کول یا نه، او د تغذیې لپاره کوم ډول وسایلو ته اړتیا ده. رستوران د خپلواکو کانتینرونو په اړه ځانګړې ګټه لري، په دې کې دوی د ډیری وسایلو شتون لري لکه د تغذیې، شیشې، فلیټ ویش او د سامانونو خدمت کول. دا کیدی شي د لینټ کرایه کولو لپاره خورا اقتصادي وي، که تاسو معمولا دوی نه اخلي، یا که تاسو د لاسرسي منظم منظم خونه او ستاسو د کار خونې لپاره د لاس وړ ندی. د څه شی اخیستلو په اړه د نورو لپاره د کیٹرینګ وسایلو چک لست وګورئ.
د کافي شوي پیښو پالن کول - د پیرودونکو د لیږد په برخه کې د پیرودونکو لخوا لیدل
د پیښو پالن جوړونکي ماهر، راب هار هار د هغو خلکو لپاره یوه لارښوونه کړې چې د یوې غونډې پالن کولو په لټه کې دي. د دې مقالې له لارې ولولئ چې وګورئ د پېرېدونکو په لټه کې دي او معمولي پوښتنې یې کولی شي ستاسو د رستورانت په اړه پوښتنه وکړي. پوښتنې روب په اړه بحث کوي په دې اړه:
- د کار کوټه خونه او تیاری
- د شیف تجربه، د پخلی اندازې
- د روغتیا تفتیش راپورونه
- د کارکوونکو بدلون
د خپل رستورانت په اړه د پلان کولو په لټه کې، تاسو ګورئ چې ستاسو ځواک څه دي) (تاسو A ستاسو په ټولو روغتیا معاینو کې ترلاسه کړئ) او چیرته چې تاسو ښه والی ته اړتیا لرئ (د کوټې خونه په سختۍ سره نوې غالۍ ته اړتیا لري).
که تاسو یې ترلاسه کړي، دا وهڅوی! که تاسو خوشحاله یاست چې د یوې خصوصي خونې خونې لپاره ځای ولرئ یا په ښه توګه لا ښه وي، یو لوی کار خونې، دا یوازې منطقی دی چې تاسو د تغذیې کولو هڅه کوئ. دا د پلور د ودې، د اضافي سوداګرۍ جذبولو لپاره یو ښه لار ده، او د خولې کلمه ښه کول دي.