ډیری مشهور ریستوران پوښتنې
د رستورانت پرانيستلو ډیری پالن جوړونه او چمتوالی نیسي. د رستورانت مفهوم په اړه پریکړه، د سوداګرۍ پلان لیکلو لپاره، د ډوډۍ خونه ډیزاین کولو لپاره هر پړاو ټول عمومي بریالیتوب لپاره مهم دی. زه د رستورانت د پرانستلو او اداره کولو مختلفو برخو په اړه ډیری پوښتنې ترلاسه کوم. زما د ځوابونو لپاره ځینې د لوستونکو پوښتنو څخه ډیری وختونو ته ولولئ
فرانسي M پوښتنه کوي که چیرې هغه د رستورانت مالکیت لري نو هغه څه لري.
زه واقعیا، واقعیا، رښتیا غواړم خپل رستورانت پرانیزم. زه پکښی مینه لرم زه په زړه پورې مینه لرم زه خپل ملګري لرم، په هرې اونۍ کې. ستونزه ده، زما میرمن فکر نه کوي چې دا ښه نظر دی. هغه اندیښنه لري چې که زه د خپل دفتر دنده پریږدم) (زه زه ناراضه یم) نو کیدای شي موږ د خپلې کورنۍ ملاتړ لپاره پوره پیسې ونه کړو. ما ورته وویل چې دا به په لومړي ځل سخت وي، مګر بیا به موږ ښه وي. زما مطلب دا دی چې هرڅوک ما ته وایي چې زه باید خپل رستورانت پرانیزم، نو زه باید دا کار وکړم، سمه ده؟
فرانسي م
فرانسي د ډیر شمیر خلکو په څیر غږ کوي چې زه پوهیږم، څوک غواړي خپل رستورانت پرانیزي. د خوړو لپاره جذب خورا ښه دی، مګر آیا دا بسیا ده چې خپل مالک وي او خپل رستورانت پرانیزئ؟ زما ځواب دلته ومومئ .
سوداګریز شریکان ارنولډ او جیمز د کارول شوي رستورانت تجهیزاتو او پروسو په اړه پوښتنه کوي.
موږ چمتو یوو چې په څو اونیو کې نوي رستورانت پرانیزي او یوازې د بانک څخه د تمویل لپاره پاکه شوه. اوس موږ د رستورانت د پخلنځي لپاره د تجهیزاتو اخیستلو پیل کوو. په هرصورت، موږ د تجهیزاتو په ډول موافقه کوو چې موږ یې باید واخلو. I (آرنولډ) وایې چې موږ باید د څومره وسایلو وسایل چې موږ یې کولی واخلو، د نورو ابتدايي لګښتونو لپاره پیسې خوندي کړو. جیمز وايي چې موږ باید نوي وپلورئ، ځکه چې دا د تضمین سره راځي او که چیرې موږ کار واخیست نو موږ به د تجهیزاتو د نصبولو، سړک په مینځ کې یا د ټولو سره یوځای کولو په اړه نور لګښتونه پای ته ورسوو. موږ باید څه وکړو؟
دا خورا لږ ویره لري چې تاسو نوي رستورانت پرانیستئ څومره پیسې لګولی شئ، نو له دې امله زه د ارنولډ نه د بودجې په پام کې نیولو لپاره تورن نه یم.
په هرصورت دلته د رستورانت تجهیزاتو ځانګړتیاوې شتون لري چې د کار اخیستلو لپاره ښه دي او نور هغه ټوټې چې غوره یا نوي دي. ومومئ چې کوم څه دي.
روب پوښتنه کوي چې د رخصتی کولو لپاره د پیل کولو لپاره غوره لاره څه ده، پداسې حال کې چې لاهم یو رستورانت چلوي.
زه یو کوچني رستورانت لرم، کوم چې د دریو کلونو لپاره پرانيستل شوی. زه غواړم د ودونو او نورو لویو ګوندونو لپاره د بندیز چمتو کولو پیل پیل کړم، مګر زه ډاډه نه یم چې څنګه پیل شي. زه غواړم کوم ډول سامان وپلورم؟ زما د کاستنې مینځنی باید څه شی وي؟ زه څنګه پوهیږم چې څه پیسې ورکوو؟ ایا زه ځانګړی جواز او بیمې ته اړتیا لرم، یا به زما اوس رستورانت بیمه کافی وي؟
د زیرمه کولو لپاره د رستورانت لپاره ډیری فرصتونه وړاندې کوي. نور دلته ومومئ .
میک ن. پوښتنه کوي که چیرې د هغه رستورانت واقعا یوه ویب پاڼه یا فیس بوک پاڼه ته اړتیا ولري.
زه یو رستورانت لرم او خلک ما ته وايي چې زه اړتیا لرم چې ویب پاڼه ولرم او فیس بوک ترلاسه کړم. زه یوازې کمپیوټر نه خوښوم. او زه دومره وخت نلرم چې هره ورځ په فیسبوک او ټویټر باندې مصرف شی. زه په خپل محلي کاغذ کې اعلانوم، ایا دا بسنه نه ده؟ او زه نه پوهيږم چیرته چې کومې لارې په لاره واچول شم. ایا زه واقعیا ویب پاڼه او نور ټول توکي ته اړتیا لرم؟
هو، مایک، تاسو کوی. او دلته ولې!
جیک ایس د هغه ستونزې سره اشاره کوي چې ډیری د رستوران مالکان ورسره کافي نغدې پیسې نه لري.
زما رستوران پنځه کلن دی او هیڅکله هم ډیرې پیسې نه دي رامینځته شوي. هرڅوک، موږ تل له لاسه ورکړو. په پای کې، د خوړو، تیلو او نورو شیانو سره، د ډوډۍ بیړنۍ قیمتونو سره سره، سره له دې چې خساره یې په وخت کې زموږ بیلونه ادا کول او هره اونۍ زموږ کارکوونکي معاش کول. زما میرمن او زه نه غواړم رستورانت بند کړم. موږ باید څه وکړو؟
ډیری لارې شتون لري چې رستورانونه کولی شي لګښتونه کم کړي، پرته له دې چې خدمت یا کیفیت قربان کړي. هغه څه ومومئ چې دلته دي .
د نیریکو مکسیکو څخه شیرري این ټول مهم پوښتنې پوښتنه کوي: څه شی د رستورانت ځای لري؟
زه د خپل لومړنی رستورانت د خلاصولو لپاره تیار یم. زه لا دمخه د نوم نوم اخستل شوی او مینو ته ليکل شوی. ستونزه دا ده چې زه صحیح ځای نه شم موندلی. ما یو ځای درلود، مګر لکه څنګه چې دا وګرځیده، دا د رستورانت لپاره د شراب الیسنس سره ندي په درست زینونو کې. زه مختلف ځایونو ته ځم، مګر د دوی هیڅ یو ځای زما ځایی رستورانت مفهوم نلری. زه څنګه پوهیږم څنګه د رستورانت ځای سم انتخاب کړم؟
موقعیت د اندازې، مفهوم یا نرخ په پام کې نیولو پرته، د هر ریستوران بریالیتوب لپاره خورا مهم دی. د هغه څه لپاره چې زه فکر کوم یو ښه ځای جوړ کړم ولولئ .