د زړو خوراکي توکو رجحانات
لکه څنګه چې تاسو د رستورانت مینو، مارکيټ پلان، یا د ټولنیزو رسنیو کمپاین جوړ کړئ، پوه شئ چې زرګونه نسل اوس په متحده ایالتونو کې ترټولو لوی لوی عمومي ګروپ دی، چې له 80 څخه تر 34 میلیونو پورې عمر لرونکي خلک لري. د دوی د پیرودلو ځواک په اړه د ماشوم بومیرانو څخه تیریدل، زرګونه دمخه د 247 ملیارد ډالرو مصرف کولو په مصرف لګول. په هرصورت، د میلیون ډوډۍ غوره والی د ماشوم بومرز یا Gen X-ers څخه توپیر لري.
کله چې دا د دوی خواړو ته راځي نو زرګونه ټول انتخاب، روغتیا او مشورې دي. ټول هغه څه چې دوی یې په مناسبه بیه لري. د ډوډۍ نوی غوره توب د چټک آرامۍ سکټور کې د ډیری ودې سبب شوی، د زنانو څخه لکه د چپلو او پینرا روټ د ځوان نسل څخه ګټه اخیستنه د خوړو او عادتونو سره. میلیونونه د رستورانتونو لپاره د رستورانت مارکیټ هم بدل کړی دی. تل په ګوته شوي، څو کاله غواړي چې د خپلو همکارانو سره په اړیکو او سوداګریزو اړیکو کې احساس وکړي، نو ځکه ټولنیز رسنۍ د زرګونو کلونو ته رسیدو لپاره اړین دي. زرګونه نور د رستورانت صنعت ته د چاپیریال مسؤلیتونو په اړه بیلابیلې تمې لري. دوی تمه لري چې سوداګرۍ بیرته راستنیږي، د ری سائیکلنګ څخه وروسته - دوی د ټولنې احساس په لټه کې دي. د ډوډۍ ډیزاین رجحاناتو ته د رسیدو ډیری لارې شتون لري، په شمول د دودیز منډول، قومي او د نړۍ په کچه د هڅول شوې اجزاو او مفکورې مفکورې چې د کمون ډوډۍ په شاوخوا کې جوړ شوي دي.
د زېږېدونکي کال شمېره بیبی بومرز
د یوې اوږدې مودې لپاره، اقتصادي لګښتونه د ماشوم بوومر نسل لخوا رهبري شوي، د WWII څخه وروسته پیدا شوي حق، تر شپږم ساعته پورې. د جنریشن Y، په نوم هم پیژندل کیږي څو هغه کسان دي چې د وروستیو راتلونکو کلونو تر منځ د نوي نسلونو له لارې زیږیدلي دي. اوس د دوی د ناوخته ځوانانو په لمړیو کې، زرګونه نسل په متحده ایالتونو کې ترټولو لوی ډیموکراتیک دی، د شمیرو بوومرونو شمیره په دواړو شمېره او قدرت اخلي.
د نږدې 80 میلیونو خلکو سره، د زرګونو نسل په پام کې نیول شوی چې د امریکایانو کلتور په نویو طریقو کې بڼه کړي. ډیری رستوران چې پخوا یې د ماشوم بوومر او جین زیر ته وړاندې کړي باید د خپلو مینوونو او سوداګریزو کړنو بدلولو لپاره د راتلونکي نسل پېرودونکي جذب کړي.
زرګونه کسان د خوړو لپاره مبارزه کوي
د رستورانونو لپاره، ملېشې یوه نوې ننګونه څرګندوي، نه یوازې په کوم خوراک کې چې په منون کې خدمت کیږي، مګر دا څنګه خدمت کیږي. د راپور په اساس، د زراعتي زده کړو تفسیر ، د زړو کلونو 55٪ د ټولنې ډوډۍ سمبال، پداسې حال کې چې 40٪ امر هر وخت چې دوی خوري توپیر لري. 30٪ د عضوي خوړو غوښتنه کوي (د Gen X٪ 21 او 15٪ Boomers په پرتله) او 80٪ غواړئ پوهیږو چې دوی د کوم خوراک څخه راځي. هغه رستوران چې کولی شي د خپلو مینویو توکو کیسه، که سیمه ایز یا نړیوال، به زرګونه کلونه اغیزه وکړي.
روغ خواړه یو تمه ده
د تاسو ټولو خواو خوړو خوړلو وخت تیر شوی دی. داسې شواهد شتون لري چې وښیي چې امریکایي مصرف د پخوا په پرتله د صحي خوړو سره ډیر اندیښمن دي. په 2013 کې د ملي کورني سروې، د ملي رستورانت ټولنې راپور ورکړی چې 81٪ لویان فکر کوي چې د رستوران په مینځ کې د روغتیا غوره اختیارونه شتون لري په پرتله دوه کاله وړاندې.
72٪ پریکړه وکړه چې دوی د رستورانت لیدنه کوي چې د صحتمند ماینونو توکي وړاندیز کوي، او میرمنې په ځانګړې توګه هڅه کوي چې روغ وخوري کله چې 75٪ ښځې د 66٪ نارینه وو په پرتله ډوډۍ. زرګونه هیله مند روغتیایي تمه لري که آیا د رستورانت یا خواړو ټرک ته ځي.
ټولنه د زریزې لپاره مهمه ده
زرګونه راپور چې دوی د ټولنیزو پیښو خوښوي، ملاتړ کوي. د زینالویلونو لپاره د بازار موندنې په اساس: د استقلال تعریف، 76٪ باور لري چې دوی به په نړۍ کې توپیر رامنځته کړي او 63٪ احتمال به د ټولنیز مسؤل شرکت سره سوداګرۍ وکړي. دا د "شنه ریستوران" څخه بهر ځي. په چاپیریال کې شنه ګامونه چې د پیرودونکو د اغیزولو لپاره کارول کیږي، لکه د بیا رانیولو وړ flatware، بایډایډریډډونکي وړ لیټ کانټینرونه، د زریزې نسل چټک مه کوئ. بیا رغونه یوه هیله ده . هغه څه چې دوی پوهیږي، ستاسو رستورانت ټولنه څنګه ښه ځای جوړوي؟
د محلي فارمونو د ملاتړ له لارې ؟ د اقلیتونو سره کار کول ترڅو د کار زمینه برابره کړي؟ د محلي خیرمندانو او نورو ټولنیزو هڅو ملاتړ کول؟ میلیونونه د سوداګرۍ څخه ډیر تمه لري. په هرصورت، قیمت لاهم مهم دی، د 35٪ ملیونونو سره به دوی د خپلو ارزښتونو) لږ څه (لپاره د یوې معاملې لپاره موافقت وکړي.
سرچینې
د ملیونیزمونو بازار موندنه: د انډمی تولید توضیح کول
کوم میلیونونه د رستوران څخه اخیستل کیږي: وروستی کلمه
2013 د کورنیو کورنیو سروې