د پانیر د ودې په اړه د موټر چلولو ځواک په تاریخ او بنسټونو کې وموندل شو
د پينرا بستر د آرامۍ رستورانټ ډیری رستورانونه د بیکیکریټر او ډوډۍ تمرکز لپاره تصور شوي وو. په واقعیت کې، د پانیر بډنې اصلي ماموریت د یو محصول په وړاندیز - ډوډۍ باندې خورا محدود تمرکز درلود. په حقیقت کې، د Panera Bread د متحده ایاالتو رستورانټ چینلونو څخه یو دی چې په متحده ایاالتو کې د هنري ډوډۍ نخښه کیدو وروسته د موټر چلونکي ځواک په توګه پیژندل شوي
د پینیر برډ ریستوران چینل پراخولو سره په ډیرو برخو کې د پینیر روډ ماموریت پراخ شوی.
دا دا نه ده چې پانرا خپل اصلي ټول اړخیزه ماموریت پریږدي. دا یوازې دا ده چې مشران پوهیدلي چې تر هغه چې تاسو د پرچون ډوډۍ هټۍ نه یاست، د خپل رستورانت سوداګرۍ نورې برخې هم پام وړ دي.
اوس هم هغه څوک چې د پینرا روټی په اړه پوهیږي او د هغه تاریخ په دې پوهيږي چې د رستورانت مینو او د هغې اجزاین دي، او بیا هم لوړ دي. شاوخوا شل کاله وروسته، پانینا د رسمي کارمندانو ماموریت رامنځته کړ چې بیا بیا په خواړو تمرکز کوي. مګر دا ځل د پانیر د "غذايي مشن" بیان د فلسفي لارښوونې او عملي لارښوونې چمتو کوي چې د خوړو د سونګولو، کارولو او خدمت کولو لپاره عملي لارښوونې کوي.
د پينرا روډ "د خوړو ماموريت"
د "د خوړو پالیسي" د 2014 د جون په 3 "رسمي" جوړه شوې وه. د پینرا غذایی پالیسي خپره شوه او په عامه توګه د PaneraBread.com ویب پاڼه کې موجوده ده، نو دا پیرودونکي به د هغه خوراک په اړه چې د هغه خواړو خدمت کوي او ژمنې پیژني. هغه د شرکت انتخابونه لارښوونې سره د اجزاوو او مینو مینو سره هره ورځ د پینیر رستوران کې خدمت کوي.
د پينرا برread د "خوړو د پاليسۍ" په کليدي ټکي لنډيز
" پاکې اجزاوې : موږ ژمن یو چې مصنوعي اضافي اضافې توکي پرته له دې چې مصنوعی اضافي اضافه شي د سونټ کولو او د کیفیت لرونکي اجزاوو سره خدمت وکړو، پدې کې شامل شوي MSG، مصنوعی انتقال شوي غوړ، او هغه توکي چې موږ باور نلرو موږ ستاسو په خوړو کې اړتیا لرو.
شفافیت مینو : موږ شفافیت ته ژمن یو ترڅو میلمانه پیاوړي کړي ترڅو غوره کړي چې دوی وخوري.
مثبت اغېزې: موږ باور لرو چې میلمانان د دې لپاره نه لري چې نه پوهیږې چې په دوی کې خواړه دي، مګر چیرته چې دا راځي او څنګه شرکتونه د خوړو سیسټم اغیزمن کوي. "
بنسټپالو فلسفه چې د پانرا ونې د خواړو تمرکز یې اغیزمن کړی
د پينرا بډ رستورانت چینګ په حقیقت کې دوه بنسټګران درلودل. لوئس کیین د اون بن پین رستوران مفهوم بنسټ ایښودونکی و. رون شیخ هغه سړی و چې د لوئس کیین څخه ایو بون پینټ یې واخیست او هغه یې د پينرا برډ مفهوم ته واړاوه. د پینیر برډ ماموریت نن ورځ په بیان کې دواړه دواړه بنسټ ایښودل کیدی شي.
رونالډ ایم شیچ د بوسټن، ماسچيچیسټس په 30 دسمبر 1953 کې زیږیدلی و. د هغه مور او پالر عامه محاسب (پالر) او د ښوونې او روزنې ماهر (مور) وو.
کله چې شیخ په نیوینډن کې د لینستون په ښار کې وده کوله، هغه د سوداګرۍ په موندلو کې دلچسپي نه درلوده. پرځای یې، هغه غوښتل سیاست یا حکومت ته لاړ شي. د هغه لومړی دنده په لیسه کې د سیاسي کمپاینونو سره مرسته کوله.
شیخ پلانونه د قانون مطالعه کول او په قانوني سیسټم کې کار کول وو . خو یو ورځ د کمپونو سره نږدی د یو دوستانو سره یو ځای و او ټول ګروپ د هټۍ څخه راوتلی. مالک د دوی د هټیو د لیږد په تور تورن کړ، خو شیخ په دې اند دی چې مالک یوازې نه غواړي د زده کونکو سره سوداګرۍ وکړي.
په دې ورځ شیخ او د هغه ملګري دا مفکوره ترلاسه کړه چې د زده کونکو لپاره د آنمپ کمپورډ پلورنځی خلاص او پرمخ بوځي. دغه هټۍ د زده کونکو لخوا په هر زده کونکي $ 20 - $ 30 کې تمویل شوې وه او د ښوونځي څخه لرې کولو سره سره، شیخ د زده کونکو بریالیتوب لپاره خپل پلورنځی جوړ کړ. دا پرچون پلور او د شیخ بریالیتوب یې د سوداګرۍ لپاره په ځانګړي ډول د ځان لپاره جذب او په ځانگړې توگه د رخصتۍ ښودنه وکړه.
د کلارک پوهنتون څخه فارغ شوی، شیخ نوی سوداګریزه جذب یې د هارورډ بزنس سکول کې د ګډون لپاره هڅولی و. شیخ د سوداګرۍ په اداره کې د ماسټر درس سره د فراغت وروسته، شیخ د اصلي دکانونو د کوچنۍ پرچون چینل لپاره کار کاوه چې اصلي کوکي شرکت ته ویل کیږي (دا شرکت په پای کې د میرز فیلډز چینل سره مل شوی.)
پداسې حال کې چې اصلي کوکي شرکت کې کار کاوه، شیخ د ښارګوټیو د هټیو د سلسلې لپاره نظر ترلاسه کړ.
دا ډیره موده نه وه چې د 27 کلنۍ په عمر کې، شیخ د خپل پرچون پرچون شرکت تاسیس کړ، چې هغه یې کوکی جار نومولی.
هټۍ کوچنۍ وه او شیخ ډیر ژر د ځان غوښتونکي و. هغه "نور" چې هغه د خپلې دندې کورس بدل کړ. هغه د ایو بن درد لپاره جواز اخیستونکی و او د کوکي جار په پلور پلورونکي یې پلورل.
کله چې شیخ خپل شرکت ته د ډوډۍ جوړولو اضافه کړه نو د پراختیا لپاره یې هیله څرګنده کړه. د آو بون درد درد چینايي بیړۍ په همدې وخت کې د لوئس کین لخوا ملکیت درلود. دا په ډیره اندازه په پور کې وه او د ناڅاپه کډوالۍ په خطر کې وه، له دې امله شیخ یې وپلورل.
225 هټیو ته د Au Bon Pain chain د زیاتوالي وروسته، شیخ د ایو بن پین نومونو ساتل وپلورل او په ځینو واحدونو باندې یې تمرکز وکړ چې د مختلف فاکس سره یې د سینټ لوئس Bread Co. نومول شوی و. د شرکت پلورنځونه د پانینا د بریالۍ لړۍ بریالي چینل ته لارښوونه وه.
لوئس کیین، د پینیر روډ چینل په شا د چین بنسټ ایښودونکی
کله چې شیخ د اون بن درد پیرود او هغه د ایو بین پینټ بنسټ ایښودل، لوئس کین، شریکان شول. کیین او د هغه مېرمن کترارین فعاله ونډه لري، ښکیل دي، او فلسفه ژوند د راز راز ګټو څخه ډک دي. کیین د پخلاینې او اکاډمۍ څخه دمخه د یو اکا بن پینټ او د کاتارین په جوړولو کې یو مهارت و، سیاستوال یې کار کاوه، او د 60 کلونو په عمر کې د هارورډ دیویت ښوونځي کې یې ګډون وکړ.
د کیین د طبیعي احساساتو له امله، هغه د کاتارین سره واده کولو کې هیڅ ډول اندیښنه نه درلوده حتی که هغه پروتوسټنټ ؤ او هغه یهودي وو، چې په 1950 کې د منل شویو منلو وړ نه و. دا هماغه شان احساس و چې هغه یې د اون بون پین، د رستورانت چینل وموند چې د منځنۍ لویدیځ متحده ایالتونو په مینځ کې یې کرکټرونه درلودل، چې په پایله کې یې د پسرلي برنامه وه چې د پینیر برم پیل شو.