نو، د وړو خپلواکو رستورانونو څنګه د سرپرستانو لخوا د ډیرو مینځګړتیا مسله اداره کوي؟ پیژندل کله چې یو څوک د څښلو لپاره خورا زیات درلودل لومړی ګام دی. دوی ته نور خدمت مه کوئ - حتی که دوی یو ډګر جوړ کړي، دا ستاسو ترټولو غوره ګټو دی چې نور یې دوی ته خدمت نه کوي!
د رستورانت مالکین مسولیت لري
که تاسو په خپل نوي رستورانت کې د څښاک د خدمت کولو پلان کوئ نو تاسو باید د ټولو قوانینو او مسؤلیتونو سره خبرتیا لرئ چې ورسره ورسره راځي. پداسې حال کې چې د شراب قوانین د دولت څخه بل ډول توپیر لري، په ډیری حالتونو کې که چیرې یو کس په حادثه کې ښکیل وي، کله چې تاسو وویشئ، د تاسیس کولو مالک چې د دوی خدمت یې کړی و، کیدای شي مسؤلیت هم ولري.
د پیرودونکو پاملرنه وکړئ
د شرابو څخه د احتمالي احتمالي قوانینو څخه د مخنیوي غوره لاره دا ده چې هغه پیرودونکي ته خدمت ونه کړي څوک چې ناببره ښکاري. البته، ځینې خلک کولی شي شراب په ښه توګه ونیسي، او ستاسو کارمندان یې نه پوهیږي چې سرغړونه تر هغه وخته پورې وي چې ترهغه پورې چې ډیر ناوخته وي.
که تاسو د پیرودونکي سره مخامخ یاست، کوم چې ډیرې خواړه وڅښل، دلته د هغوی د سپارلو لپاره ځینې لارښوونې دي:
• ژر تر ژره یې خدمت کول. که چیرې پیرودونکي د بل بار یا رستورانت څخه ډډه وکړي، نو تاسو کولی شئ د هغوی خدمت کولو څخه انکار وکړئ. دوی ممکن ادعا وکړي چې تاسو په غیر قانوني توګه عمل کوئ، مګر تاسو نه یاست. تاسو په مسؤلیت سره عمل کوئ.
• پېرېدونکي ته یو بدیل په توګه یو څه قافله او ځینې خواړه وړاندې کړئ.
• د پیرود لپاره د Cab یا بل سوز کور ته بلنه ورکړئ. پریږدئ چې دوی موټر چلوئ!
• که چیرې یو پیرودونکي پلار یا ناراض وي، دوی د رستورانت څخه بهر بهر ساتي او پولیسو ته بلنه ورکړي، څوک چې د پیریدونکي وروسته وګوري، تر هغه چې هغه خوندي او مناسب وي.
د TIPS روزنې
TIPS (د مداخلو کړنلارو لپاره روزنه) هغه پروګرام دی چې د الکولو مسؤل پلورلو په اړه د رستوران کارمندانو ته روزنه ورکوي. دا مشوره ورکوي چې څنګه وپیژندل شي که څوک د څښلو لپاره خورا زیات درلودلی وي، او څنګه یې په اغیزمن ډول سره معامله وکړي. د نورو معلوماتو لپاره ستاسو د کارمندانو روزنه روزنې لپاره د TIPS ویب پاڼه وګورئ. متحده ایاالت لکه د ماین په څیر، د دوی د عامه خوندیتوب څانګې له لارې د وړ مسؤلیت مشروع روزنې وړاندیز کوي. د خپل دولت یا محلي حکومت سره اړیکه ونیسئ وګورئ چې آیا ستاسو د کارمندانو لپاره وړیا روزنه شتون لري.
دا ډاډه کول چې ستاسو کارمندان روزل کیږي ترڅو هغه پیرودونکي وپیژني چې ډیرې پیسې لري او کولی شي د پیل څخه وړاندې د هر ډول ستونزو مخه ونیسي.