خواړه سوځول کیږي، د شپې د ډوډۍ په مینځ کې امرونه هیر شوي، یا نوي سرورونه په اسانۍ سره خپل ټول زده کړه هېر کړي. د شکایت لپاره دلیل هیڅ اهمیت نلري، مهمه خبره د پیرودونکي هیله ده او کور یې ولیږئ پوهیږئ چې هو، یو ستونزه وه، مګر دا ستاسو د تاسیساتو شمیره نه ده. اجازه راکړئ چې پوه شئ چې تاسو، مالک، د هغوی تبصره او د هغوی سوداګرۍ ارزښت لري.
څنګه تاسو د پیرودونکو شکایاتو کنټرول کوئ دا به معلومه کړي چې آیا پیرود بیرته ستاسو رستورانت ته راځي دلته 4 عملي لارښوونې دي چې تاسو سره د راتلونکو شکایتونو په ساحه کې مرسته وکړئ او د خندا سره د پیرودونکي کور ته لیږلو کې مرسته وکړئ.
1. ستاسو ګمرکونو ته غوږ ونیسئ
هغه څه واورئ چې پیرودونکي باید ووایی. حتی که تاسو ستونزه نه حل کولی شئ، تاسو لاهم غوږ نیولو ته اړتیا لرئ. د بیلګې په توګه، شاید یو پیرودونکي ناخوښه وي ځکه چې د انتظار انتظار دی. ښه، دلته دومره څه نه شته چې تاسو یې کولی شئ، پرته له دې چې دوی وینځل شي.
2. د بدن د ژبې څخه خبر وي
هغه لاره چې تاسو ودریدئ او پیرودونکي وګورئ د کلمو په پرتله ډیرې خبرې کولی شئ.
د سترګو د ساتلو ساتنه وکړئ او خپل لاسونه په سينه کې تېر کړئ، که تاسو د دفاع احساس کوئ. ستاسې د سترګو د خلاصولو لپاره د ډډه کولو څخه ډډه وکړئ، که تاسو د ناخوښۍ احساس کوئ. د هغې پرځای، غوږ او موسکا، پروا نه لري چې تاسو څنګه احساس کولی شئ. دا ښیي چې تاسو د دوی نظر او د هغوی سوداګرۍ ارزښت لري.
3. تل تل بخښنه غواړئ
په یاد ولرئ چې هغه پیرودونکي چې د اوږدې مودې لین په اوږدو کې ډیر خپه وو؟
د بخښنې وړاندیز وکړئ. "زه پوهیږم چې تاسو د انتظار په اړه خوشحاله نه یاست، مګر، موږ تاسو ته د میز لپاره دومره چټک کار کوو. موږ ستاسو درناوی او انتظار ته درناوۍ ستاینه کوو. ښایي تاسو وغواړئ چې په میز کې یو څښاک ولرئ ترڅو چې ستاسو میز چمتو وي. "تاسو دا څرګندوي چې تاسو په بشپړه توګه د دوی خپګان درک کړی او په حل سره په حل سره کار کوئ.
.4 ځینې خوښي وړاندې کړئ
که چیرې یو پیرودونکي ستونزه ولري چې کیدای شي مخنیوی وشي، لکه د کڅوړې ډک یا یو چپ پوړ سرور، نو د لیږد غوره لاره د بخښنې غوښتنه کوي او ورته ځینې خساره وړاندیز کوي . دلته ځینې وړیا وړیا ګانې دي چې تاسو کولی شئ پیرودونکي درکړي چې تاسو به ډیرې پیسې مصرف نکړي، مګر د راتلونکی سوداګرۍ یقیني کولو لپاره به یوه اوږده لار وګرځوئ:
- د څښاک پاکوالی
- وړیا مېږه
- د راتلونکی لید لپاره د ګرین سند
- سوداګریزه لکه د بیر ګلاس یا ټیټ شرټ په څیر
- یو اندازه فیصده خپل خواړه واخلئ
کله ناکله، که دا واقعه وي نو شاید هیڅ ډول مفتی نه وي نو تاسو کولی شئ خپل ذهن بدل کړئ. په صداقت سره هغه پیرود درکوي چې تاسو یې د دوی ناراضۍ په اړه پوهیږئ، او بیا معافي وړاندیز وکړئ او دوی ته یې خبر ورکړئ چې دوی خپل ذهن بدل کړي نو دوی به دوی ته بیا وګورئ.
دوی ته په یو قضیه یادښت کې لیږل، یو ښه چانس شتون لري، کله چې دوی غوسه شو، دوی به خپل رستورانت بیا پیل کړي.
د رستورانت کارمندانو روزلو په اړه د پیرودونکو شکایاتو په اغیزمنه توګه اداره کولو په اړه نور ولولئ