ډیری خلک چې د خپل رستورانت د مالکیت تمرین کوي حیرانوي که دا د اوسني رستورانت اخیستلو لپاره ښه نظر وي. د موجوده رستورانت اخیستلو لپاره ځانګړې ګټې شتون لري. لکه د رستورانت د فرنچیز اخیستلو په څیر، تاسو د سمدستي نوم پیژندل کیږئ او یو د پیرودونکي اډې کې جوړ شوی. په هرصورت، که چیرې یو ځای د دې ستوري شهرت ونلري، تاسو به هیڅکله د دې خراب بیرته له لاسه ورکولو توان نلرئ خطر. مخکې له دې چې تاسو د خپل خوښې ډنر په اړه وړاندیز وکړئ یا آنلاین د پلور لپاره یو پب وګورئ، تاسو باید لومړی د موجوده ریستوران اخیستلو پروسې او غوړ وزن ولرئ.
د نوی رستورانت پرانستلو په څیر، د شته رستورانت اخیستلو په لټه کې کله چې په پام کې ونیول شي ډیری مهمې فکتورونه شتون لري. موقعیت، د پلور تاریخ، او د ودې لپاره احتمال باید ټول وڅیړل شي. له هغې نه، تاسو باید خپل ځانونه تر ټولو مهمو پوښتنو څخه وپوښتئ، "ولې دا د پلور لپاره وي؟" ځواب ممکن تاسو ته ووایاست که تاسو باید وپلورئ یا لیږد کړئ.
ولې رستورانت د پلور لپاره دی؟
د رستورانت پلورلو لپاره دوه مهمې دلیلونه شتون لري:
- د رستورانت مالکین غواړي خپل ځان بیرته راستانه کړي یا د خپل مالک په توګه ستړي شوي وي، د ریستوران د مالکیت حقایق به لږ وي ... ریښتیا. د روغتیا ستونزې، د کورنۍ ستونزې یا نور شخصي ستونزې کیدای شي د یو شمیر خلکو لپاره یو رستورانت هم ستونزمن وي.
- یا کیدای شي دومره دومره پیسې ونه کړي چې د دوی سرونه (انتباطاتونه ) وپوښتي او غواړئ چې رستورانت یې له لاسه ورکړي مخکې له دې چې خپل ټول پانګه اچونه (پراخه خبردارۍ گھنټونه) له لاسه ورکړي.
څنګه پوهیږو که موجوده رستورانت بریالي وي که نه
ښه، تاسو نه.
د رستورانت د سوداګرۍ په اړه هیڅ تضمین شتون نلري (د مالیاتو پرته). مګر که تاسو خپل کورنی کار ترسره کوئ نو تاسو پوهیږئ چې آیا رستورانت په ریښتیا ګټه لري یا که مالي اندیښنه وي. د لاندې لیدلو لپاره لاندې موضوعات شامل دي:
لوی لوی انځور
تاسو به د خپل رستورانت سوداګریز پالن لپاره د مالي تفصيلي بڼې ته اړتیا ولرئ که چیرې تاسو پالن لرئ چې د وړو سوداګریز پور لپاره غوښتنه وکړئ.
هغه شیان چې تاسو باید په پام کې ونیسئ د خواړو او مشروع خرڅلاو، په میاشتني او کلنی، د کار لګښتونه، د خواړو لګښتونه ، او ارزونه دواړه شامل کړئ. همدارنګه د وړتیاوو، کرایه، بیمې او مالیاتو لګښت وګورئ. که چیرې اوس مهال مالکان په سوداګرۍ باندې د ګودام تادیه ونه کړي، نو تاسو به ورته اړتیا ولرئ چې ستاسو د رستورانت سوداګرۍ پالن کې هم وګورئ. که چیرې یو څښتن تاسو ته د دوی کتابونه وښيي، ناڅاپي نه وي. که چیرې دوی د پلورلو په اړه جدي وي، دوی چمتو دي ترڅو د خپل رستورانت مالي مالی روغتیا روښانه انځور ورکړي. په پام کې ونیسئ تاسو ممکن د غیر افشاء کولو تړون لاسلیک کولو ته اړتیا ولرئ، او ووایې چې تاسو به هیڅکله د نورو ګوندونو سره هیڅ معلومات شریک نه کړئ.
ځای
تر هغه چې تاسو د رستورانت سره ډیر پیژندل کیږئ چې د پلور لپاره وي (تاسو هلته یا هلته کار کاوه یا په منظمه توګه تمرکز کوئ) تاسو باید دا معلومه کړئ چې د سوداګرۍ لپاره څنګه ځای کار کوي. ایا دا په ښه ځای کې موقعیت لري؟ دا د پام وړ لیدل کیږي چې د پیر ټرافيکې راوړي؟ آیا د سوداګرۍ هڅولو لپاره کافی پارک شتون لري؟ که چیرې د کرایې کرایه وشي، نو تاسو به د کورور په اړه د کرایې په اړه خبرې وکړو، معلومه کړئ که دا نږدې نږدې راتلونکې کې روان وي او د ملکیت اخیستلو پر مهال به به د یوې کرایې لپاره اړتیا وي.
د کاپي حق
پریکړه وکړئ که تاسو غواړئ رستورانت واخلئ، د نوم، لوګو، او مینو سره، یا یوازې خلا او تجهیزات.
که تاسو یو بوخت ریستوران واخلئ او د کوم لوی بدلون لپاره پلان مه کوئ، لږترلږه په پیل کې، بیا ستاسو ترټولو غوره شرط د اوسني رستورانت نوم ساتل دي. له هرڅه وروسته، که چېرته ویشل شوی نه وي، دا یې حل نه کړئ. رستوران خطرناکه کاروبار دي. حتی د رستورانتونو یو ښه ریکارډ لرونکي ریکارډونه هیڅکله هم ډاډه ندي. په هرصورت، که تاسو واقعیت احساس کوئ چې تاسو کولی شئ دا بریالیتوب ترالسه کړئ او تاسو خپل کورنی کار ترسره کوئ ترڅو د سوداګرۍ بشپړ څرنګوالي بشپړ تصویر وګورئ، تاسو کیدای شي د رستوران بریالیتوب ته ستاسې الر ومومئ.