ایا تاسو د رستورانت ښه مالکیت لرئ؟
په پای کې، که تاسو د اوږد کاري ساعتونو په اړه فکر نه کوئ، نو خپل رستورانت پرانیزئ کیدی شي ستاسو لپاره د کار کولو انتخاب وي.
تاسو د رستورانت د مالکیت کاروباری اړخ غواړئ.
ډیری خلک چې د پخلی کولو خوند اخلي فکر کوي چې دوی باید خپل رستورانت خلاص کړي. له بده مرغه هغه څه چې دوی نه پوهیږي دا دی چې ریستوران د هیچا په څیر کولو او مشتریانو ته خدمت کولو څخه ډیر دی. پدې کې د منحل کولو، محاسبې، بازار موندنې، خرڅلاو، بشري سرچینو شامل دي - ځینې وختونه ټول د ورته شخص لخوا ترسره کیږي - د رستوران مالک . که تاسو د یو کاروباری مسلک په لور ګړندی کوئ - تاسو د کتابونو د مینځلو په څیر، تاسو د کتابونو ساتلو، د پلورونکو خلکو سره اړیکه کول او همدارنګه پیرودونکو سره اړیکه کول غواړئ - بیا د رستورانت د مالک په توګه یو کار کول ممکن ستاسو غوښتنه وي. لکه څنګه چې ستاسو سوداګرۍ وده کوي، تاسو کولی شئ د دې دندو څخه بهر ځینې سرچینې بهر کړئ، مګر تاسو باید تل پوه شئ چې ستاسو د رستورانت هره برخه سره روانه ده.
تاسو عموما د ناروغ شخص یاست.
د هغو کیسوونو پر خلاف چې تاسو یې د غذايي شبکې لیدل کیدل، ډیری د رستوران مالکان د ملیونونو کسانو له خوا نه ګمارل کیږي.
که تاسو د فکر سره یو نوی رستورانت پرانیزئ چې دا به تاسو بډایه کړي، بیا فکر وکړئ. بریا د صبر او صبر سره راځي، کوم چې د صبر سره پیل کیږي. یو له هغو دلیلونو څخه دی چې ډیری رستوران د پرانستلو څو کالو کې دننه دي دا دي چې خلک د کار اوږدې ساعتونو څخه ستړي شوي او د فوري پایلو نه لیدل کیږي.
له هر بریالي رژیم څخه پوښتنه وکړئ چې د دوی لمړني سوداګرۍ څنګه وي، او ډیری احتمال یې دا د 80 ساعتو کارونو اونیو، هیڅ رخصتۍ، نه رخصتۍ په څیر یو څه غږوي . د یو پیاوړي او اوږدې مودې لپاره یو نوی سوداګرۍ رامینځته کول وخت نیسي.
تاسو ځان هڅول یاست.
هیڅوک ستاسو د رستورانت په اړه پاملرنه نه کوي. له همدې امله دا مهمه ده چې تاسو خپل زړه او روح په دې کې واچوو، د هڅونې لپاره چې ستونزې رامنځته کیږي یا سوداګرۍ سست دی. ټول خلک نه غواړي چې خپل مالک وي. دا ډیری ستونزمن کار دی چې ځان ځان ته ورسوي، که تاسو بل څوک درلوده نو تاسو ته یې څه ووایاست. البته، ډیری خلک په دې تور لګیدلي دي، دا هغه څه دي چې خپل رستوران یې پرانیستی دی یو مثالی کار پیل.
تاسو اوږد ساعت نه منئ.
د رستورانت مالک د جیک - د ټولو سوداګریزو توکو دی، او کله چې ستونزې رامنځته کیږي تاسو باید له دوی سره معامله وکړئ. حتی که دا په یوه ورځ یا د رخصتۍ په جریان کې وي) که تاسو د رخصتۍ لپاره کافی خوشحاله یئ (. نو ځکه، دا مهمه ده چې ستاسو کورنۍ ستاسو د اوږد ساعتو سره هم سمه وي. دا د میړه او ماشومانو سره سخت وي. ایا تاسو د خپل کوچني سپورټ لوبو یا د نیک بیارغونه نه لرې یاست، ځکه چې د آیس ماشین مات شوی او د سوز شیف د ناروغۍ په نوم یادیږي؟
مخکې له دې چې تاسو یوه نوې رستورانت پرانیستئ، ستاسو په کورنۍ باندې هغه اغیز وګورئ. البته، د باس په توګه، تاسو کولی شئ تل خپل ماشومان کار وکړي، او ډیری د کورنۍ پرسونل ریستوران د لسیزو لپاره پرانستل کیږي.
تاسو د یو کس یاست.
یو رستورانت د میلمه پالنې په درجه کې راځي. که تاسو نه غواړئ چې د خلکو سره اړیکه ونیسئ، نو دا ممکن ستاسو لپاره مثالي ساحه نه وي. د مالک په توګه، تاسو د خپل کاروبار 24/24 استازیتوب کوو، حتی کله چې تاسو په رستوران کې نه یاست. نو ځکه دا مهمه ده چې تاسو د خلکو لپاره خوشحاله او په زړه پوری وي. تاسو به له وخته وخته ناڅاپه پیرودونکي سره معامله وکړئ، او پوه شئ چې د دوی د شکایتونو څرنګوالي څنګه اغیزه کول د خپل رستورانت د شهرت لپاره هم مهم دی.