01 - د خپل رستورانت بازار بازار څیړنه وکړئ
مخکې له دې چې تاسو د کرایې لپاره د رستورانټ هر ډول ډوله کتنې پیل کړئ، لومړی د خپل کور کار کول: ایا دا د نوي رستورانت د خلاصولو لپاره غوره سیمه ده؟ پوهیږئ چې ستاسو احتمالي پیرودونکي دي او دوی به په کوم ځای کې ژوند وکړي تاسو به ستاسو سره د رستورانت مفهوم درک کولو کې مرسته وکړي. د نوي رستورانت لپاره د بازار څیړنې اجرا کول، ځکه چې دا تاسو ته د رستورانت د احتمالي موقعیت عواید درکولی شي. آیا کافی خلک به ولرئ ، په کافی اندازه د عوایدو سره، ستاسو په نوي رستورانت کې پیسو لګولو لپاره؟ که ځواب ځواب نه وي نو بیا بل ځای ته لاړ شي.
02 - کله چې د رستوران ځایونو ته کتل کیده نرم وي
د رستورانت ځایونه په ټولو شکلونو او اندازو کې راځي، د ځوانانو کوچني سوراخونو کې، د کیف کیفیتیا لوی غټ کولو لپاره. تاسو شاید دمخه د رستورانت ډول ډول ښه نظر ولرئ چې تاسو یې غواړئ، او هغه څه چې دننه ورته ښکاري. که څه هم مناسب ځای ممکن نه وي، په لومړي نظر کې، هغه څه وي چې تاسو یې فکر کړی. نو د دې لپاره چې د لوبو ځای په ځای کولو لپاره ستاسو په سر کې رستوران بیرته وغورځوئ. په یاد ولرئ، د لوی رستورانټونو په پرتله ډیر ځله ځای نه لري، یو ځای لوی ریستوران جوړوي.
03 - د ځمکې خاوند / د ځای موقعیت چک وګورئ
یوځل چې تاسو د رستورانت ځای غوره کړئ، دومره معلوم کړئ چې تاسو د خپل ممکنه نوي مالکیت په اړه کولی شئ. که چیرې په ورته ځای کې نورې سوداګرۍ شتون ولري، نو د نورو سوداګر خاوندان وغواړئ که چیرې مالک د کار کولو اسانه وي نو که چیرې هغه په چټکۍ سره ستونزې حل کړي. تاسو کولی شئ د موقعیت د پیرود او پروسو په اړه وغواړئ، او همداراز ودانۍ ته د نوي رستورانت په اړه د هغوی اندیښنې. البته، هرڅه کرایه کونکي د یو مالګې مالګې سره ووایاست. که دوی فکر کوي چې یو رستوران یو خورا ښه نظر دی، یاد وساتئ، دا د هغوی نظر دی، نه حقیقي حقیقت.
04 - ستاسو بودیجه پوهیږئ
تاسو ممکن د نوي رستورانت د خلاصولو لپاره خورا ښه ځای ومومئ، مګر که چیری کرایه ستاسو د بودیجې څخه بهر وي نو ډیره نده نښلئ. لکه څنګه چې تاسو اپارتمان کرایه نشئ کولی تاسو وس نه شو کولی، دا د ریستوران ځای کرایه کولو سمه ده. د نوي رستورانت لومړنۍ کلونه په عمومي توګه خورا سخت، مالي (که څه هم دا فکر کوي، نو وروسته وروستی کلونه دي) نو له دې چې تاسو لا پرانيستې وي ستاسو بودیجه اضافه کول خورا ښه نظر نه دی. مګر په پام کې ونیسئ چې د رستورانت کرایه کولی شي د خبرو اترو وړ وي، کوم چې زه هم راځي ....
05 - هګګل ته مه ویره مه کوئ
06 - پوهیږئ چې په کرایه کې شامل دي
آیا تودوخه، اوبه، په کرایه کې شامله ده) زه په شک سره زه شک لرم - یوه نجلۍ خوب کولی شي، سمه؟ د کڅوړې لرې کول، د ودانۍ ترمیم او عمومي ساتنه څه شی دي. ستاسو د رستورانت لیک باید په بشپړه توګه توضیحات وکړي چې ستاسو د ځمکې مالک به پوښل شي، په شمول د اړتیاوو بیارغونه، او ستاسو رستورانت) چې دا معنی لري (تاسو به د پیسو لپاره مسؤلیت ولرئ.
07 - د وتلو پلان ولرئ
ستاسو د رستورانت لیک څومره وخت دی؟ دوه کاله؟ (ښه) پنځه کاله؟ (حام) لس کاله؟ (له دي ځآيه ولا ړ شه). هیڅ څوک د دوی د رستورانت د تړلو په اړه فکر نه کوي ، لږترلږه مخکې له دې چې دوی خلاص نه وي ، مګر واقعیت دی، د نویو رستوران ډیری ډیری رستورانتونه په تیرو څو کلونو کې نږدې دي. نو، که د ذهن د سولې لپاره بل څه د بل څه لپاره، خپل کرایه د امکان تر حد پورې وساتئ. که چیری شیان د دری یا دری میاشتو وروسته په تامین سره روان وی نو بیا د اوږدې مودې لپاره یې لاسلیک کړئ.