محلي رسمي په رسمي ډول تعريف یا څارنه نه کوي، نو له دې امله چې تاسو یې پوښتنه کوئ، سیمه ایز کیدای شي د بازار له لارې بازار ته وټاکل شي، په دولت یا ښارونو کې پاتي شي، یا د نورو سیمه ییزو سرحدونو له لارې.
په ډیرو ښارګوټو ښارګوټو کې، "سیمه ایز" ښايي د شمېرنې په لیکو کې معنی ولري. مګر په ډیری کلیوالي سیمو کې چې خلک کم وي، او د ښارونو او ښارونو ترمنځ فاصله خورا زیاته ده، "سیمه ایز شوي" تولیدات او نور توکي ممکن د یوې پراخې سیمې څخه راشي.
د استراحت ځایونه ښايي د کرایه څخه 100 میګاواټه د "محلي،" تعریف تعریف کړي او ستاسو د خوښې کروندګرو بازار ممکن ممکن "سیمه ایز" د حتی د نږدې څخه تعریف کړي. په عین وخت کې ځینې لوی خیریه زېرمه زنان "ممکن" د "450 میټرو پورې پورې" تعریف کړي، او کیدی شي د "سیمه ایز" ځای پرځای "سیمه ایز" اصطلاح کاروي.
ستاسو د پیرودونکو لپاره څه معنی لري؟
"سیمه ییزه پیرود" په ارزښت کې وده کوي ځکه چې ډیری خلک په چاپیریال باندې د کاربن چاپ اغیزې په اړه فکر کوي. د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت په وینا، د کرایې بازار ځايي محلي بازارونو برخه خورا کوچنی مګر وده کوي.
دا به ستونزمن وي چې ستاسو ټول خواړه او نور کرهنیز محصولات په مستقیمه توګه د کروندو څخه چېرته چې دوی تولید شوي وي، یا له کروندګرو څخه د محلي کروندګرو په مارکیټونو کې پیرودونکو ته پلوري.
په حقیقت کې، کوچني فارمونه ډیری وختونه د دې سوداګرۍ لویه برخه د محلي پیرودونکو څخه راځي چې په مستقیم ډول یا په مستقیم ډول یا د کروندګرو په بازارونو کې.
هغه پیرودونکي چې په مستقیم ډول له کروندګرو یا د نږدې بزګرانو بازارونو څخه اخلي، د چاپیریال د ټیټې کچې سره لوړ کیفیت لرونکي خواړه ارزښت لري او غواړي چې د هغې لپاره د پریمیم قیمت ورکړي.
دوی د هغو خوراکي توکو د تغذیې ارزښت په اړه هم ډیر اهمیت لري چې دوی یې پېرلي دي، او پدې اړه کوم محصول چې پیرودونکي یې رشوت یا لوړ شوي دي. دوامدارۍ اکثرا د دې مارکيټ لپاره اهمیت لري.
د سیمه ایزانو سره د ارګانیکانو اړیکه
په سیمه ایزه توګه غذايي توکی د عضوي موادو سره د پام وړ اړیکه لري. د یوې شی لپاره، ډیری سیمه ایز فارمونه عضوي دي ( ځینې تصدیق شوي، ځینې یې تصدیق شوي ندي ).
تر ټولو مهم، که څه هم، د ښه والي په اړه سخت دریځ دی: د عضوي خوړو تصدیق یا محلي خواړه. پداسې حال کې چې سیمه ییز او عضوي خواړه دواړه خواشیني او موافقت کوي، خلک د دې په اړه ډیر پیاوړي نظرونه لري کوم چې غوره دي، او ډیری یې غواړی چې په سیمه ایزه توګه او جوړ شوي دواړه خواړه وخوري.
هغه خلک چې په محلي توګه تولید شوي محصولات اخلي هم کیدی شي د نورو مسلو په اړه په کلکه احساس وکړي. د بیلګې په توګه، دا پیرودونکي ممکن هم د پایښت تولید او ویش د سوداګریزو کړنو په لټه کې وي. د څارويو د هوساینې مسلې او د مناسبو کرهنیزو کارونو تجربه هم د ډیرو پیرودونکو لپاره خورا مهم دي چې "محلي پیرود واخلي".
بالاخره، "د خوړو تر شا کیسه" ممکن د ځینو مشتریانو لپاره خورا مهم وي، کوم چې د بزګرانو سره د لیدلو او د هغوی اخالقي پوهه کوي. د پیرودونکو لپاره چې د فارم څخه مستقیم پیرود واخلئ، دا کولی شي د فارم او شاوخوا شاوخوا ساحه کې د ګټو په لټه کې مرسته وکړي.
سرچینه:
مارنجر سټ ال. ځایي غذايي سیسټمونه: منل شوي، اغېزې، او مسلې. د امریکا د کرهنې وزارت. اجرایوي څیړنې راپور نمبر 97. می 2010.