د ماین ډيزاین اساسات
د اغیزمن رستورانت مینځل د ښه پالن شوي ترتیب، ښه لیکلي تشریحات او د خواړو لګښت راشن لپاره د درست قیمت ټاکل. ښه مدیریت په ډیرو الفاظو کې تشریح شوي تشریحات او غیر ضروري ګرافونو څخه ډیری ډیزاینونه مخنیوي کوي. د مینو توکي باید ستاسو د رستورانت موضوع وښيي. ستاسو د رستورانت مینو مینځ ته کول د خورا مهم لګښتونو او خواړو د تمرکز ساتلو لپاره خورا مهم دي.
د بنسټ اساسات
د مثالی رستورانت مینو د کلاشینکو غذایی توکو توازن او د خوړو تازه تمرینونه، پداسې حال کې چې د ګټې ساتلو او زیاتوالي لپاره د خواړو د مناسب لګښت توازن.
مخکې له دې چې تاسو د کومې لیکنې پیل پیل کړئ تاسو باید لومړی پریکړه وکړو چې کوم توکي ستاسو د رستوران مینو کې وړاندې کړئ. د رستورانت مینځل ډیزاین د ریستوران د مفکورې او نقشه لرونکو لیدونکو عکاس دی.
د ماین قيمت
کله چې تاسو د کوم خواړو پریکړه وکړه تاسو به یې وړاندیز وکړئ، ریاضی د سم خواړه مصرف لپاره وکړئ. د خوړو د لګښت سره سره، د کنټرول یو بل مهم فکتور دی چې ستاسو د مینو په سمه توګه بیه وټاکي. د ګټو د تضمین لپاره بله بله لاره د قیمتي او ارزانه توکو توازن رامنځته کول او د مارکيټ د قیمت توکي محدودول دي، چې د نرخونو ترټولو لوی توازن لري. د رستورانت مینو مینځ ته کولو څرنګوالي په اړه نور ولولئ.
د مینو لیست
د رستورانت مینو مینځ ته راوړل د رستورانت پخپله یوه عکاس ده. د رستورانت مینځل ډیزاینونه، که رسمي، آرام یا چټک وي، ستاسو د رستورانت مفهوم، موقعیت او موضوع سره سمون ولري. ستاسو د مینو فاڼې او رنګه سکیم باید ستاسو د رستورانت موضوع منعکس کړي. د مثال په توګه، که تاسو د تسلین په پخلنځی باندې ټینګار وکړئ، که تاسو د ایټالیا رستورانت پرانیزئ، ژیړ رنګونه لکه زرد، مرجان، ساج شنه او د انګور سور، نو ټول به د مینو ترتیب ترتیب کړي.
دا رنگونه به د مکسیکین رستورانت یا یو فرانسوي کیفیت په مینو کې د ځای ځای ونیسي. ورته د فورټ لپاره سم دی. یو فرانسوی بیسترو ممکن د کلاشینیک سکریټ فونټ یا ساده ساده فونټ ولري، پداسې حال کې چې د سپورټ بار یا نور آرام ریستوران ممکن لږ رسمي یا لوبغالي لیک ولري. د لیکلو انتخاب کولو څخه خبر واخلئ چې لوستل یې ستونزمن یا کوچني دي.
د ماین تشریحات
د مینو مینځپانګه باید روښانه او ارزیابی وي - بسیا وي چې د میلمه خولې اوبه جوړ کړي. تل وپوهیږئ چې کوم مهم اجزاوې په ځانګړی ډوډۍ کې دي، او که چېرې دوی مناسب وي نو قومي نومونه کاروئ، د مینو د توضیحاتو لپاره یو څه مستند سیلډ اضافه کړئ. د غلا یوه ښه قاعده کله چې ستاسو د مینو توکو توکي تشریح کړئ کله چې دا لنډ او ساده وساتئ.
محلي خواړه وګورئ
د محلي تولیداتو کارول تاسو ته اجازه درکوي چې خپل رستورانت مینځ ته راوړوئ، دا د فصلونو سره بدل کړئ او د بازار موندنې وسیله وي. نن ورځ، ستاسو د رستورانت په مینځ کې د ځایی خواړو کارول یوازې د میوو او سبزیانو څخه بهر دي. دا کولی شي د پایښت غوښین او سمندري، د آرشیف خواړه، کورني ډیسټس، یا د هایپر سیمه ایز ریستوران باغونه ته اشاره وکړي. سبزيجات او ميوې اصلي "ځايي خوراکي توکي" دي نه يواځې ځايي محصوالت اخلي ستاسو د محلي اقتصاد سره مرسته کوي، خواړه عموما ذوق خوند اخلي او د هغو لویانو څخه چې په لوی کارپوریشن فارمونو کې کرل کیږي غوره ښکاري. ستاسو د رستورانت په مینځ کې د ځایی خواړو شاملولو په اړه نور ولولئ.
خپل رستورانت په دماغ کې پخپله وساتئ
عموما، ستاسو د رستوران اندازه به دا وټاکي چې ستاسو مینه څومره لویه ده. د پخلنځی لوی لوی، هغه نور مینو توکي چې تاسو یې وړاندیز کولی شئ. که تاسو هڅه وکړئ چې د کوچني تجارتي پخلنځی څخه بهر (کوم چې ترسره کیدی شي، سره له دې چې دا اسانه نه وي) تاسو به د ډوډۍ او د شپې د ډوډۍ په جریان کې په جدي ستونزو کې برخه واخلئ.
ستاسو د رستورانت پخلی باید پخپله رستورانت کې د ټولو ځایونو څخه تر 15-25٪ پورې وی. هر کوچنی او تاسو د محدودیت خطر محدود کړئ چې تاسو د بدلون په جریان کې تاسو څه کولی شئ څومره حد کولی شئ. هرڅومره لوی او تاسو د هغه اصلي حقیقي استثنا ضایع کول دي چې کیدای شي د پیرودونکو لپاره څوکۍ وکارول شي.