د مشهور رستوران پرمختیا
د رستورانت اونۍ د چټک پرمخ وړونکي ستراتیژي ده چې د زګات ریستوران لارښوونو بنسټ ایښودل کیږي. د رستوران اونۍ له ځای څخه توپیر لري، مګر عموما د جنوري 25 نیټه په ټول هیواد کې د نیویارک ښار په شمول په ډیری ځایونو کې پیل کوي. د رستورانونو لپاره د سوداګرۍ زیاتوالي لپاره تاسیس شوی، د رستوران اونۍ په 1992 کې د پیل راهیسې په مقبولیت کې وده کړې.
دا د رستوران د مالکینو لپاره ډیرې ګټې وړاندې کوي او کولی شي د وروستي دورې په جریان کې د پلور زیاتولو کې مرسته وکړي.
د لومړي رستورانت اونۍ
د رستورانت اونۍ لومړی اونۍ د تیم زګات او جو بوم لخوا فکر کیده. ټیم زګات د زګات سروې بنسټ ایښودونکی دی چې په ټوله نړۍ کې په ښارونو کې د رستوران لارښودونه پوښلي. ناوخته جو بوم یو لوړ استراحت درلود، دا د ډوډۍ ډیزاین خونې جوړول لکه په نړۍ کې وینډوز او د رینبو خونه. دغه جوړه د رستورانت اونۍ لومړنۍ پلان جوړه کړه چې د ډیموکراټیک تړون سره سمون ولري. د اونۍ اوږده پیښه داسې بریالیتوب و چې د نیویارک په ښار کې د څلورو اوونیو په ځای یې د یوې اونۍ په ځای راټول شوی و. دغه مفکوره په ټول هیواد کې هغه ښارونه او ریاستونه هم خپروي چې په خپل نسخو کې برخه اخلي.
د رستورانت اونۍ څنګه کار کوي
د رستورانت اونۍ له ځای څخه توپیر لري. عمومي مفهوم دا دی چې محلي رستوران د سیمه ایز سیاحتي سازمانونو یا د سوداګرۍ خونې سره ملګرتیا کوي څو د اونۍ ډوډۍ او د شپې ډوډۍ ځانګړي کړي.
نور شریکان ممکن سیمه ایز سوداګریز، بانکونه او خواړه پلورونکي شامل وي. ریستوران د انکس فکس مین مینو لپاره بیه راټیټه کړه ، دا مفکوره دا ده چې هغه څه چې دوی د خرڅلاو حجم کې ترلاسه کوي په چکونو کې له لاسه ورکړي. ځینې ریستوران د رستوران په اونۍ کې د زیاتوالي کچه راپور ورکوي.
ولې د رستوران اونۍ د سوداګرۍ لپاره ښه ده
رستوران یوازینی کاروبارونه نه دي چې د رستوران د اونۍ څخه ګټه واخلي.
دا د ګرځندیزۍ زیاتوالی کې مرسته کوي، له دې کبله د هوټلونو، پلورنځیو او نورو محلي سوداګریزو سوداګریزو ودې المل کیږي ښارونه او ریاست کولی شي د رستوران اونۍ د یوې ساحې په توګه وکاروي چې خپل سیمه ښایسته کړي او خپل د پاک شهرت جوړ کړي. په نیویارک ښار کې چې هلته ډیری رستوران شتون لري چې پرمختګ ته اړتیا نلري، لکه Mesa Grill یا Brasserie 8، ډیری یې لاهم د رستوران په اونۍ کې شامل دي، دا د ښه ښه وړاندیزونو پیژندنه.
خپل د رستورانت اونۍ جوړه کړئ
که ستاسو سیمه د رستورانت یوه اونۍ جوړه شوې اونۍ نلري، دلته د یو ځای کولو لپاره ځینې لارښوونې دي:
- د کال په اوږدو کې د سست وخت لپاره پالن. په نیویارک ښار کې، رستوران اونۍ په جنوري کې دوه اونۍ او دوه اونۍ په جولای کې دوام کوي.
- سمه ده. ټول ګډون کوونکي ریستوران باید د یو قیمت قیمت په اړه ورته ورته لارښوونې تعقيب کړي (اوس ستاسو سیالي نه تیریږي) او ورته ورته منبع (دوه کورس، دری کورس، او نور ...). د رستوران په اونۍ کې د قیمت ارزونه د ټیټ او لوړې رستورانټونو برابرولو لپاره اړین دي.
- خپل غوره خواړه وړاندې کړئ. د رستوران اونۍ فکر د هغه پیرودونکو لپاره ستاسو د رستورانت خواړه ښکاره کول دي چې نشي کوالی هلته هلته وخوري. د کور غوره یا د شیف ځانګړتیاوې وړاندې کړئ.
د رستوران اونۍ یوه لوی تبلیغاتي مفکوره ده چې کولی شي د سست سست وخت نیسي.
او څوک له دې مینه نه خوښوي؟ د رستوران اونۍ د رستورانونو ترمنځ یو ګډ هڅو دی او دا مهمه ده چې هرڅوک د وخت، قیمتونو او بازار موندنې په اړه موافقه وکړي. هغه ساحې چې د رستورانت په اونۍ کې کوربه توب لري د دې امکان لري چې دا په پراخ پیمانه کې وده وکړي چې د رستوران صنعت څخه وروسته به مثبت اغیز ولري.