هر څه چې تاسو اړتیا لرئ د رستورانت د پاکولو په اړه پوه شئ

د رستورانت پاکولو پلان، سمبالول او پاکول

پخلنځي د هر ریستورانت مرکزي قومانده ده. دا هغه ځای دی چې خوراکي توکي لیږدول کیږي، پریښودل شوي، پخلی شوي او پلر شوي مخکې له دې چې پېرېدونکو ته خدمت وشی. کیچنین کیدای شي لوی او ځوان وي. هیڅ کومه اندازه نده، که یو د رستورانت پخلنځی په پام سره ډیزاین شي، د پخلی کارکونکي په منظم ډول په سلګونو ډوډۍ په ماښام کې تولیدوي. د یوې منظمې رستورانت رستورانت د ډیزاین کولو، ساتلو او ساتلو ټول بنسټیز زده کولو لپاره لوستل.

ستاسو د رستورانت پلان جوړول

د رستورانت کچی ډیری سټیشنونه جوړیږي. د چمتو کولو سټیشنونه، د سټیشن سټیشنونه، د پیزا سټیشنونه، سلیمان سټیشنونه شتون لري. د خپل رستورانت اندازه او اندازې پورې اړه لرئ، تاسو ممکن یو څو سټیشنونه ولرئ، یا ممکن تاسو ډیری. کله چې ستاسو پخلنځی پالن کولو کې د رستورانت مینو مینځ ته کتل ایا تاسو ډیر سلیمان لرئ؟ بیا به د سلاد سټیشن به مثالی وي. ډیری ګریډی خواړه؟ بیا به یو لوی غره د پخلنځی په چټکتیا سره خواړو څخه د مرستې په برخه کې مرسته وکړي. ځای یو بل مهم پام دی. که ستاسو د رستورانت پخلنځي پخاطر په کوچني ځای کې ځای پر ځای شي، دا به ستاسو پالنونه هم محدود کړي. دا دا نه دي چې تاسو د کوچني پخلنځي سره لوی غړی نه لرئ. دا یوازې دا معنا لري چې تاسو باید اضافي تنظیم کړئ او ظرفیت ته د خپل ځای ځای په ځای کړئ.

د خپل رستورانت د پخلنځی ذخیره کول

کله چې تاسو خپل رستورانت پخلنځی پالن کړی و، نو تاسو باید د ټولو سمه تجارتي وسایلو سره تنظیم کړئ.

د رستورانت کچین د کارولو تجهیزاتو ذخیره کولو لپاره ښه ځای دی. تاسو ډیری وختونه د رستورانت ډیزاین ، د خدماتو برتنونه او په ډالرو کې د پیسو لپاره نور کوچني توکي غوره کولی شئ. د تجهیزاتو لویه برخه، لکه سوداګریز تڼۍ یا ګولۍ، کیدای شي په پیرود کې د ډیرو ژوندونو سره وکارول شي.

تاسو باید د لیست د رستورانت تجهیزاتو ګټې لکه د برف چلوونکي، چې یو کوچنی لنډه ژوند لري هم په پام کې ونیسئ. د رستورانونو د استولو او نورو رستورانت تجهیزاتو بیاکتنه ولولئ.

یو ځل چې تاسو د سوداګرۍ لپاره خلاص یاست، ستاسو د رستورانت پخلنځی به تل بوخت وي (ښه، دا پالن هماغه وخت دی!) نو ځکه دا مهمه ده چې دا پاک او مناسب چټک ترتیب کې وساتئ. هره ورځ، د اوونۍ، میاشتني او کلینګ پاکولو لیست جوړول چې هر هغه څه چې د پاملرنې وړ سټیشنونو څخه د ګازو د پاکولو لپاره د ګازو پاکولو لپاره پاملرنې ته اړتیا لري بیانوي. د چک لست وساتئ تر څو ورځني کارونه ترسره شي او کارمندان هڅه نه کوي چې دوی د راتلونکي بدلون لپاره وساتي. د رستورانت د پخلنځی منظم منظم کول کولی شي د خوړو د خرابولو او ضایعاتو په کمولو کې مرسته وکړي، ستاسو پیسې خوندي کړي.

ستاسو رستورانت د پخلنځي کارکوونکي

د ریستوران د پخلنځی تر ټولو مهم برخه هغه خلک دي چې په هغې کې کار کوي. د مناسب پخلنځی کار لپاره د مناسب کس پیدا کول د اسانه چلونکو رستورانت لپاره اړین دي. پداسې حال کې چې په رستورانت کې د ډیزاین په ډیری کارونو کې د داخلي داخلي پوستونو درجه لري، لکه د ډوډۍ ویش یا تیپ کک، نور د کلونو تجربو ته اړتیا لري. کله چې د رستوران پخولو، شیانو او مدیرانو استخدام کول انتخاب کړئ. د هغو خلکو لپاره وګورئ چې نه یوازې دا چې پوهیږي چې څنګه پخپله خو د ټیم د یوې برخې په توګه کار کولی شي.

د رستورانت په سوداګرۍ کې ډیر بدلون شتون لري، نو دا دوه ځله مهم دی چې تاسو د رستوران مالک، د هر څه چې تاسو یې کولی شئ د رستورانت کارمندانو ستاینه وکړه او ارزښت یې په پام کې ونیسئ، د چلند کولو ماډل کولو څخه چې تاسو غواړئ د بونسونو وړاندیز وګورئ ترسره کړئ. د سپیلر پیرودونکي خدمت. ستاسو د کارمندانو هڅول، د پخلنځي څخه بهر او بهر دواړه د پیسو څخه بهر تیریږي. په واقعیت کې، دلته ستاسو د کارمندانو د ښودلو لپاره دقیقې لارې شتون لري) 10 سمه وي (. او یاد وساتئ، خوشحال کارمندان د خوشحاله پیرودونکو معنی لري

لکه څنګه چې دوی د MTV پاریسونو په اړه وايي "دا هغه ځای دی چې جادو کیږي.") پرته له دې نندارتون څخه جشن تل د دوی د خوب خونه، مګر هرڅه (ته اشاره کوي. د هر یو رستورانت پخلنځی کې چیرته جادو کیږي. د دې پرانیستل چې د پرانيستې ورځې څخه تنظیم شي، ساتل شوي، پاک او ښه کارکونکي به ستاسو د رستورانت په اسانۍ سره په روانه توګه ساتنه وکړي.