د هیمبرگر تاریخ
دا استدلال کیدی شي چې د مڼی په پرتله خورا خورا خوړو خورا ډیری امریکایی کلاشینګ هامبرګر دی. د امریکایی مینو غړی د شلمې پیړۍ له نیمایي څخه راپديخوا، برګرانو د فاس فوټ مفهوم سره مرسته وکړه او د ماکډونالډ او برګر کنگ کور په څیر فرنچینګونه یې جوړ کړل چې په ټوله نړی کې نومول شوی. پداسې حال کې چې برګر چې موږ پوهیږو نن ورځ د شلمې پیړۍ په لومړیو کې بیرته ځي، د هیمبرگر مفهوم زاړه وختونو ته ځي.
په تیرو کلونو کې، برگر وده کړې ترڅو د متحده ایاالتو بدل شوي پاکیزې منظوري سره سمون ولري - په شمول د غوږless، عضوي او ګلوټین پاک نسخه. د چټک هوټل ډوډۍ زیاتیدو سره، یوځل بیا یو نوی نسل لپاره د هپسټر ډوډۍ ته بیاځل شوی.
د هیمبرگر لومړنی تاریخ
د عصري هامبرګر لومړنۍ نسخه د ګنګیس خان ته منسوب شوي، چې د دیارلسم پیړۍ په اوږدو کې یې د منګولیا امپراتورۍ مشر و. د ګنګیس خان تر مشرۍ الندې، مغلوبانو یو امپراتورۍ د چین د ختیځې ساحې څخه ختیځ ختیځې غاړې ته واړوله. داسې ویل کیږي چې دا سخته کلوري اردو به د ورځې لپاره د ډوډۍ اخیستلو لپاره پرته له هغې وځي. د لوږې د ساتلو لپاره، منګولایي سرتیرو د غوښې سکریپونه په خپلو کوچنیو پښو کې په کوچنیو پښو کې جوړ کړل. غوښه اکثرا وربشی یا مڼه وه، کوم چې سخت سخت خام وي. کله چې دوی وخوري، نو دا غوښه به د هغه وخت په وخت کې وخوري چې د خواړو لپاره چمتو وي.
دا د نامتو ډک سټیک ټارتر اټکل دی ، کوم چې د منګولیا د پټو یو انډول شوی نسخه وه. روسیې شیانو په تیرو کلونو کې د خام غوښې مخلوط ته هګۍ او پیاز اضافه کړل.
د منځنۍ دورې په اوږدو کې، د غوښې د پاڼو مفهوم د اروپا نورو برخو ته خپور شو. د 18 پیړۍ په وروستیو کې، د هامبورګ ښار، آلمان په اروپا کې د ترټولو ترټولو لوی سایټونو څخه و.
د پخي شوي، موسم شوي غوښه کڅوړي د "هامبورګ سټاک" په نامه پیژندل شوي او د آلمان مهاجرینو د راتلونکو سلو سوو کلونو په ترڅ کې د دوی سره د خوړو خواړه نظر راوست.
د امریکې هیمبرگر تاریخ
دا په امریکا کې وو چې د هیمبرګر جدید ترین - د غوښین غوټۍ د دوو سلنو ډوډۍ تر مینځ خدمت کاوه - زیږیدلی و. ډیری داسې هیوادونه شتون لري چې د امریکې هیمبرگر د زیږیدنې ځای دی چې د سیمور، ویکسونسن او اکون ښار، اویا په ګډون شامل دي. اکون د منینچ بروډ ریستورډ ته تللی دی، دا ادعا کوي چې د دوی پلرانو، فرانک او چارلس مینچس د 1880s په لومړیو کې د هیمبرګر په ایجاد کې، د سایج څخه د وتلو وروسته د سیمه ایز هیواد په منصفانه کې پلورل. اوس هم د امریکې هیمبرگر د اشغال بل بل ادعا د اوکلاهوم څخه راغلې، هغه چا اعلان وکړ چې اصلي هیمبرګر په 1891 کې په تسه کې دنده ترسره کوله.
د اشغال ټولو ابتدايي ادعاګانو سره سره، نن ورځ د کلاټ فاسف فیمبربربرر سره موږ پیژندل کیږي ډیری وختونه د مکډونالډ د اجرائیوي رییس سم سم کرک ته منسوب شوي. په هرصورت، Kroc د چټک خوړو برگر نه و جوړ کړی - پداسې حال کې چې هغه د تولید لپاره ډیر کارګر او ارزانه کار کړی، او د امریکایانو سره په لاره کې یو انقلاب راوستل. د اصلي فټ فوټ برگر لپاره کریډیټ د ویکتا کنسسن دواړو والټر والټر اندرسن او ادګار والډو انګرام ته ځي.
دوی په 1921 کال کې د سپینې ماڼۍ هامبرګر تاسیس کړل او دا یې په متحده ایالاتو کې د برګر ترټولو پخوانی برګر جوړ کړ.
د اوسنی برګرر رجحانات
امریکایانو تل د یو ښه برگر څخه خوښ کړی دی، مګر د 80 او 90 کلونو په اوږدو کې د ارزانه او آسانه ډوډۍ راټیټولو سره د ریلو رستورانتونو په مینځ کې د برگر مقبولیت کم شوی. د 2008 ماتېدو سره، ډیری دوديزه آرامۍ خواړه په هیواد کې د ځینو ترینري رستورانتونو په مینځ کې بیا ځای پرځای شوي. دا بیاځل بیا د خوراکي توکو د خوندیتوب، موټری او د خوړو د روغتیایی انتخابونو په اړه د عامه اندیښنې اندیښنې سره یوځای، د فاسف آرامۍ زنځیرونو لکه آورټ برگر، هوایی برگر او پنځه د برګ ګانو او فریدونو سره د برگر تناسب المل شو. دا زنځیرونه د کلاشینکو برګرانو سره لږترلږه سختوالی لري، د ساده، غوره ځایونو او بودیجې دوستانه قیمتونو پرځای تمرکز کوي.
د روژه ډوډۍ او چټک خوندیتوب څخه بهر، د کورنۍ طرزالعمل سټیټیټیټیټیزونه شتون لري لکه ریډ رابین او فودکروونکي چې خپل مینو یې د هامبرګرانو شاوخوا جوړ کړی دی. ریډ روبین د لوړ کچې برگرونو پراخه انتخاب وړاندې کوي، په شمول د سهیل چرم برگر په شمول - د انگس پیټی په ګوتو کې د کینډی شوی بیکیک سره، د بی بی BBQ چاس، پلدین پنیر او کارامیل شوی پیاز په مینځ کې راځي. برګرانو د خوړو د ټرک انقلاب د سونګولو په برخه کې هم مرسته کړې، د ساده سټیټ فوټبال uber جوړونکي.
ستاسو اوسنی هامبرګر نه
برګر د شیانو لپاره مناسبه خالي کاناډا دي ترڅو خپل پاک مهارتونه ښکاره کړي. په عمر کې کله چې مصرف کونکي، په ځانګړې توګه د زلمي رسول، دوی غواړئ چې خواړه یو کیسه وي، د برګرانو انتقال. د سوریې په پرتله د پنیر، لیټیو او روميانو سره، تاسو اوس کولی شو د برګر امر وکړو چې واښه تغذیه کړي، عضوی، د کورني ماهرینو په ډبره کې چې د غیر GMO د اوړو سره جوړه شوې خدمت کوي. او یا د انګس غوښین پیټی د کڅوړو پیازونو او کور جوړ شوي اچار سره په ټکر کې دی؟
نن ورځ د برګر پوټکي یوازې غوښین دي. دا د وزو، ورغی، ویسن، غوږو، چرګانو، لیست څخه جوړیدل کیدی شي ... او لیري کیدلی شي او د منجمد ویګی ورځو ورځو د تیکن سبزیانو میلمان لپاره یوازینی غوږونکی اختیار په توګه وګرځي. د نن ورځ د غوښینو چرګانو انتخابونه عبارت دي له: د ځمکو چرګان لکه د چوغندر کڅوړه کڅوړه یا کدوین او د کوینو پاټیو سره چې د محلي بکری پنیس او کور سره وریځل شوي وخوړل شوي شي. د کلاشینف غوټی او قطعې سره سره، تاسو ممکن د برگر یو بشپړ ځای پیدا کړئ کوم چې په بشپړه توګه پرانیستل کیږي، Paleo، سبزیان، ګلوټین پاک یا یا پورته پورته برخه.
د سمپسونو کې کرولټ برگر ته د پلپ انځور کې د بدو کاهن برگر لخوا، برګر د امریکې د هویت یوه بې ساري برخه ده. په قدیم آسیا کې د نیکمرغه پیل سره، برگر د آرامۍ آرامۍ خواړه ته وده ورکړه. په بشپړ ډول د ډوډۍ ډک مفهوم سره مرسته کول، برگر د امریکای فاسډ فوټبال بنسټه و، د مصروفې مور په مرسته په وخت سره په میز کې د ډوډۍ سره مرسته کوله. د وروستي اقتصادي تاوان سره، امریکایانو یو ځل بیا د آرامۍ لپاره برگرانو ته ولیدل، وګورئ چې د چټک آرامۍ برګړۍ زنځیرونو زیاتوالی د ارزانه او اسانه چټک خوراک سره سم تازه، غوره اجزاوو وړاندیز کوي. نن ورځ د هر فرصت او هر چای لپاره برګر شتون لري. بې له شکه برګونه به د نوي مینو مینځګړتیاو سره سم سمون ومومي، مګر کلاشینګ او برګونه به تل د امریکایي خوښې وړ وي.