د نوي رستورانت پرانستلو دمخه د پوهیدو لپاره مهم معلومات
کېدی شي دا ګرانوریزم او تفریح وي، مګر دا ټول سخت کار ته زیان رسوي. له چا څخه د خوړو په سوداګرۍ کې پوښتنه وکړئ، او دوی به تاسو ته د څو ساعتونو په اړه ووايي دوی دوی ته لیږل کیږي. دا مهمه ده چې د ټولو مختلفو کارونو په اړه چې د رستورانت په چلولو کې ښکیل دي پوه شي. د کتابونو ساتنه، PR ته د پخلی کولو لپاره، د مالک په توګه تاسو د دې مسولیت په غاړه لرئ.
تاسو د پاک رژیم پریکړه ته اړتیا لرئ
پرېکړه کول کوم ډول رستورانت چې تاسو یې وغواړئ به د مختلفو شیانو پورې اړه ولري.
ډیری وختونه هغه خلک چې غواړي خپل رستورانت پرانیزي غواړئ د خوړو خدمت وکړو لکه د پخلی کولو لپاره، هغه فضا کې چې دوی په آرامۍ احساس کوي. نور خلک د فرانسچینګ سره مینه لري. د رستورانت فرنچیزیزونه د فټ نوم پېژندل او په مارکیټ کې د بازار موندلو په شمول یو شمیر ګټې وړاندې کوي. په هرصورت، د رستورانت ډیری مسایلونه ارزانه نه دي او مالکین باید د قواعدو د قواعدو تعقیبولو لپاره چمتو وي. د سم رستورانت مفهوم انتخابولو په اړه نور ولولئ.
رستوران د امتیاز ترلاسه کولو لپاره چټکه لاره نه ده
حقیقت د خوړو تلویزیون اکثرا د رستوران ژوند د شتمنیو د چټکۍ او / یا د سټیټ شیف یا بل مشهور ستوري شي. واقعیت واقعیت دا دی چې ډیری خلک چې خپل رستورانت لري، په منځني ختیځ کې راځي. دوی په نښه کولو کې د تلویزیون خپل ټلویزیونونه یا کرایه نلري. دا منظم خلک دي، څوک چې هره ورځ کار کوي، لکه د هر چا په څیر.
پداسې حال کې چې رستورانونه ډیرې پیسې ترلاسه کوي، دا د یادونې لپاره واردات دي چې دوی نږدې ټول لګښتونه چې دوی یې کوي.
له همدې کبله دا دوه ځله مهم دی چې د مالک په توګه، تاسو په خپل رستورانت کې په ځینو مواردو کې کار کولو پالن لري. د ریستوران مالک مالک کولی شي ښه ژوند وکړي (لوستل = امیر نه وي) مګر یوازې هغه وخت چې هغه په رستورانت کې کار کول غواړي. ډیری خلک فکر کوي چې دوی به یو رستورانت پرانیزي او پیرود ورکړي، پرته له دې چې پخپله پخلی، اداره کولو یا میزونو انتظار وکړي.
دا کېدای شي په پیل کې کار وکړي، مګر رستوران نشي کولی د اوږدې مودې لپاره د مړینې ملاتړ وکړي. که تاسو کار کولو پالن نه کوئ، نو تادیه کولو باندې پالن مه کوئ.
د رستورانت مینځل د وخت په تغیر کې
هیڅ مینو نه باید په ډبرې کې وي (یا هم پوښل شوی وي ). د خوراکي مصرف لګښت په چک کې وساتئ او د خپل رستورانت د مالکیت نور لګښتونو سره وساتئ، تاسو باید لږ ترلږه یو ځل خپل مینو کې تازه کړی. دا د دې معنی نلري چې تاسو باید ټول مینځلي بیا ولیکئ یا ټول نوي نوښتونه اضافه کړئ. دا په ساده ډول یو ښه وخت دی چې ډاډ ترلاسه کړئ چې قیمتونه باید په کوم ځای کې وي، او د مینو مینو توکي وپلورئ او هغه څوک وپلورئ چې پلور یې نه وي.
اعلان د نوی رستورانت لپاره اړین دی
نوي رستوران باید د اعلان لپاره دروازه کې پیرودلو لپاره اعلان وکړي. مخکې له دې چې تاسو د ورځپاڼو اعلانونه پیل کړئ او په فېسبوک کې د فین پاڼه جوړ کړئ، پریکړه وکړئ چې ستاسو هدف کونکي لیدونکي دي. ایا تاسو هیله لرئ چې په کورنیو، سوداګریزو خلکو، او څو ساعته ډیری خلکو کې خوندیتوب وکړئ؟ کله چې تاسو پریکړه وکړه څوک چې غواړئ جذب کړئ، پریکړه وکړئ چې ستاسو په ابتدايي اعلاناتي کمپاین کې څومره پیسې لګول کیږي. د نوو رستورانت لپاره اعلان کول هغه ځای نه دی چې په پیسو تیریږي. دا اړینه ده، نو په دې تمرکز مه کوئ.
رستوران اړتیا لري بیمه او جوازونه
د رستورانت چلول د خوړو او څښلو په پرتله خورا زیات نور شامل دي.
د رستورانت مالکین او مدیران د مسؤلیت څخه د مسؤلیت مسؤلیت ته د هر شی مسؤلیت لري. بیمه، جواز او محافظت طرزالعملونه یوازې د هغو ساحو څخه دي چې د رستوران مالکین باید له دې پوه شي. په رستورانت کې د پردې تر شا د اساساتو لپاره ولولئ.
د رستورانت ځای مناسب ځای غوره کول د بریالیتوب لپاره خورا اړین دي. دا به مهمه نه وي چې ستاسو خواړه څومره ښه وي، یا ستاسو خدمت څه ډول دی، که ځای خراب وي. نو څه ښه ځای جوړوي؟ لید، پارکنګ، د پښو ټرافيک مهم دي. د ریستوران ځای ځای غوره کولو په اړه د نورو لپاره ولولئ. کیټینګ د رستورانت تجارت ته د رسیدو یوه ښه لاره ده که چیرې غواړئ چې پخپله پخلا کړئ او د خوښې په څیر، یو د خوړو کولو کاروبار ممکن ستاسو لپاره مثالی دنده وي. د ځان سوځولو سوداګرۍ پیل کول کوچني لګښتونه لګښتونو ته اړتیا لري او کولی شي د یوه ورځ په لور یو ګام وي چې د خپل رستورانت پرانستل شئ.
د رستورانت مالکیت کولی شي ډیر مزه وي!
کار هغه څه دي چې تاسو یې جوړ کړئ. که تاسو د خوړو او ستاسو پیرودونکو په اړه زړه نازک یاست، نو بیا به ستاسو د ورځې کاري کاري ژوند خورا اسانه وي. خلک د وقار، انعام، جشن په توګه د خوړو لپاره بهر ځي ... او تاسو باید د هغه برخه وټاکئ. دا ډیر ښه دی.