ریکارډ ممکن په رسمي توګه وي، مګر د رستورانت صنعت - په ځانګړي توګه کوچني خپلواک ریستوران لاهم د تلپاتې اغیزو احساس کوي. بېروزګاري کیدای شي ټیټ وي، مګر تر څو چې د ډیرو امریکایانو معاشونه ثابت پاتې شي، د ډیری لپاره به خواړه ډوډۍ هم لایه وي، اړتیا نه وي. او کله چې پیرودونکي د خوړو لپاره ځي، دوی اوس د دوی د ډالرو ډیر ارزښت تمه لري. د پیسو ارزښت، خوند، روغتیا او اسانتیاوې.
بیرته په 2009 کې مو د خپل د ریزورډ پروفیسټ کولو لپاره د لارښوونو یو لیست لیکلی. موږ وموندل چې دا لارښوونې نن ورځ ښه مشوره ده. که تاسو د پیسو خوندي کولو لپاره د لارې لټولو یا ستاسو په رستورانت کې د ګټې زیاتولو لپاره لټئ، نو ډیر ارزانه انتخابونه شتون لري.
د رستورانت ماین سمبال کړئ
د خپل رستورانت په مینځ کې نږدې نظر واخلئ. ایا د ځینې داسې مینو توکي شتون لري چې حرکت نه کوي؟ آیا ستاسو د خوړو لګښت صحیح دی ؟ دا ممکن وخت وي چې ستاسو مینو ته ټیټ کړئ او قیمتي توکي لرې کړئ لکه د شیلفش یا د غوښې لومړنۍ غوټې او د ګمرکونو په اړه لږ پیرودونکي توکي وړاندې کړئ چې له بودیجې څخه به غوښتنه وکړي. په یاد ولرئ، لوی غرفه تل تل غوره نه ده .
اعلان مه کوئ
اعلان کول کیدای شي اضافي پیسې د هر ریستوران بودیجې څخه وخوري. په هرصورت، یو خنډ د اعلاناتو د کمولو وخت نه دی. پداسې حال کې چې تاسو د بشپړې کچې رسنیو بریدونو ته اړتیا نلرئ، د رادیو اعلانونو، تلویزیونونو او یو چاپ کمپاین سره، تاسو باید د ورځپاڼو اعلانونو لپاره بسیا بودیجه ولرئ او خپل ویب پاڼه تازه کړئ.
اړتیا نلري، که تاسو خپل رستوران ته وده ورکړي نو تاسو ټولنیز رسنۍ نه کاروئ، تاسو باید .
خپل پیسو وګورئ
د معاشونو د کمولو لپاره لارښوونه وګورئ. که چیرې د ماسپښین شپې معمولا سست وي، ایا تاسو ته ډیری سیسټم ته اړتیا لرئ؟ یا کوربه؟ که تاسو یو عمومي مدیر کارکوی، دوی کولی شي د بارټینر یا کوربه لپاره ډک کړي، ځکه چې دوی په عادي ډول معاش لري.
په هرصورت، د پیرودونکو خدماتو د قربانیانو په خطر کې ډیر کارمندان د کار کولو څخه ډډه وکړئ. که تاسو نوي رستورانت لرئ، ستاسو د کارمندانو مهال ویش کې هیڅ ډول بدلون نه کوئ تر هغه چې تاسو ګورو چې د څو میاشتو سوداګرۍ وروسته بیلګې پیدا کیږي. یوازې د دوشنبې په شپه د کنکال عملی چلول که چیرې د شپې شپې په دوامداره توګه سست وي. یو، دوه، حتی درې اونۍ په قطار کې دا معنی نلري چې سوداګرۍ به راټیټ نشي. په ځانګړې توګه که تاسو د رستورانت ځینې پرمختګونه (راتلونکی).
د رستوران پروموشن وړاندې کړئ
د دوه لپاره لپاره ځانګړتیاوې، کوپنپونه، د چرګانو لومړنۍ ډوډۍ د ټولو میتودونو څخه دي چې د پیرودلو په وخت کې د پیرودونکو جذب کول دي. دوی د خپل بکس لپاره تر ټولو زیات تاکید کوي. د رستوران پرمختګونه کولی شي د شپې له خوشحالۍ څخه د کلنۍ پیرودونکي د کلنۍ ورځې لپاره، د څښاک او د ډوډۍ ځانګړتیاو سره. خپل انکشافات آنلاین واخلئ، د ټولنیزو رسنیو کارول. وګورئ چې دا رستورانت د آنلاین پرمختګونو له الرې د پلور زیاتولو لپاره انسټاګرام کاروي.
د پیسو خوندي کولو لپاره کوچني ګامونه واخلئ
کله چې د پیسو د ژغورلو لپاره ستاسې مور ښه مشوره درلوده. بریښنا، اوبه او خواړه مه ضایع کړئ. ډیری کوچني لارې شتون لري چې ریستوران کولی شي پیسې خوندي کړي ، د بریښنا فابریکه پیرودلو لپاره د ټیټ فلو فایټ نصبولو څخه. نه یواځې ځینې دا ګامونه ستاسو د بودیجې لپاره ښه دي، دوی چاپیریال هم دوستانه دي.
ټولې پورته لارښوونې هغه شیان دي چې تاسو یې باید ترسره کوئ، مګر که چېرې یو خنډ وي یا نه. رستوران مسلسل دوامداره څارنې ته اړتیا لري د رستورانت لګښتونه د کنټرول لاندې دي ډاډ ترلاسه کولو لپاره د وخت اخیستل به په راتلونکی کې ستونزې ستونزې حل کړي.