په خپلواکه رستورانونو کې د بریښنا اخیستل
دا دومره اوږده نه و چې د لوی چینایي رستورانونو د خپلو GPOs په توګه کار پیل کړ ترڅو د دوی د ټولو توکو پیرودلو سره د کیمیاوي موادو پاکولو لپاره تشناب کاغذ ته مرسته وکړي. د دوی د انفرادی فرینچیسټونو اخیستلو ځواک اجازه ورکړه چې دوی د عرضه کونکو سره سخته معامله وکړي - د مناسبه قیمتونو ارزونه او لومړنی لیږد چمتو کولو په وخت کې کله چې توکي لږ وو، د نورو ګټو په منځ کې.
د وړو رستورانونو لپاره د ګټورو حل چمتو کول
په عين وخت کې، خپلواک رستورانتونه، تر دې چې په دې وروستيو کې، د دې په څېر هيڅ شی نه درلوده او (او لاهم لاهم اوس هم دي) د ورته ورته توکو لپاره خورا لوړ دي. د لګښتونو ساتل د ریستوریا بریالیتوب لپاره خورا مهم دی .
دا زما توپیر دی چې زما شرکت ته زیږیدلی: په 1998 کې زما پلار او زه پوهیږم چې موږ د روچستر، نیویارک سیمه کې د خپلواکو ریستورانونو لپاره د یوې ډلې پیرودونکې موسسې پیل کول غواړو او په تیاری کې موږ لسګونو خپلواک رستورانت سره خبرې اترې درلودې. مالکین باید د حل لاره راولي.
په پای کې، هغه مالکین چې موږ له موافقه شوي سره لیدلي و ترڅو خپلې زیرمې وساتي او موږ د ډیزاین الره اچولې.
له 12 کلونو وروسته، او په ټول هیواد کې 14،000 ځایونه او په اټلانتا، بوستون، بفالو، بالتیمور، هټسټن، پیټسبورګ، فینکس، روچیسټ، سټاټاګا اسپرګس / البانیا، سیټل، سیراوسیوز او واشنګټن ډی سي کې د غړو لوړ تمرکز، زه تل په اوریدلی شم ورته شیان: "زه باور نلرم چې ما د دې څخه مخکې نه اوریدلی."
(سیډنټوت: دا د کیسه کولو مارکیټ کولو یوه غوره بیلګه ده چې د ډیزاین د متحدینو ځانګړې خرڅلاو څرګندوي.)
د ډله اخیستنې د یوې ډلې سره د یوځای کیدو ګټې
- وخت خوندي کوي: د نرخونو تعقیب او پرتله کول، پلورونکي، او خدمتونه د ډیرو خپلواکه ملکیت رستورانونو لپاره) په عموم ډول مالکیت / شیف (لخوا ترسره کیږي. دا د اعتبار وړ وخت نیسي او د خورا مهم تمرکز څخه لیرې کیږي: د پیرودونکي رضايت.
- د کوچنيانو لپاره جګړه: خپلواکه رستورانونه اکثرا د لویو زنځیرونو په پرتله د زیان رسولو په حال کې دي، دواړه دواړه ښه قوماندې او غوره کیفیت لري. لوی زنځیرونه د پیرودلو ډیر ځواک لري، او د قیمت، لاسرسي، او کیفیت لپاره غوره معاملې ځواک لري. لوی خلک د محاسبینو او متخصصینو ټول ټیم لري چې لګښتونه یې پرمخ ځي، او دا ټیمونه د معاملې میز لپاره لوی پیرود راوړي. GPO د سرچینو سره یوځای کوي او د ډیرو خپلواکو قدرتونو پیرودلو لپاره د ښه ګمارلو او پیاوړي کولو واحد واحد جوړوي ترڅو د "لویو خلکو" سره په ګټه ګټه پورته کړي.
- سیالۍ: د ډنمارک په متحدو ایالتونو کې، موږ هڅه کوو چې د خوړو د رجحاناتو او نویو محصولاتو د پیل کولو په برخه کې پاتې شي او موږ د دوی د غړو په اړه د تاثیر څخه مخکې ښه مشوره ورکوو؛ د مثال په توګه، موږ هغوی ته اجازه ورکوو چې ژر تر ژره پوه شو چې د غوښینو ځانګړو کښتونو څخه کار اخیستل کیږي یا د زړه پورې مینځپانګې اضافه اضافه کول چې زموږ غړي یې په لیوالتیا کې دي. او د لویو پیښو سره لکه لوی وچکالۍ چې د توکو په تاثیر کوي لکه جوار او غنمو ، موږ خپل غړي ساتو چې د کمښت په اړه څه خبر دي، د قیمت قیمت سره څه کیږي، او څنګه څنګه چمتو کول او مخنیوی کوي.
- اعتماد او مصؤنیت: د څو کلونو دمخه د لیټیو ناورینونو کې د سالمونیلا په څیر د لویو ډارونو سره یادونه کوي، دا د رستوران مالکینو لپاره د هر وخت په پرتله خورا مهم دي چې خپل توکي کشف کړي. د ډیزاین الائنس غړو یوازې د عرضه کونکو سره تړونونه لاسلیک کوي کوم چې د پیسو وړتیا لري. همدارنګه، موږ دا پالیسي جوړه کوو چې د رستورانت د بیمې قراردادونو کې " بیمه شوی " په توګه رستوران ترلاسه کړي، یو څه چې ډیری رستوران نه پوهیږي دوی کولی شي.
- دا دوه لاری سټیشن دی: دا ګټي په رستورانت سره محدودې دي. هغه پلورونکي چې د یوې ډلې د پیرودونکي موسسې سره ملګرتیا لري سلګونه ګټه اخلي که نه نو زرګونه نوي پیرودونکي او کولی شي د خرڅلاو کم وخت سره په لویو قراردادونو کې بند کړي.
د GPO د رستورانت په ټاکلو کې څلور لارښوونې
- ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو محلي استازیتوب لرئ. د سیمه ایزو پلورونکو او سیمه ایزو استازو سره کاري اړیکې د کیفیت غوره محصول او بیه ډاډه کولو لپاره خورا مهم دي. مګر د کیفیت او سپما له پلوه، شاید ښایي غوره برخه د ټولنې احساس وي چې په سیمه ایزه توګه کار کوي.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو سازمان د خپلو غړو سره په سیمه ایز رستورانت کې د اونیو، خوندیتوب، او نورو ځایی پیښو کې حضور لري. دا د شتون، برنامه، او پیرودونکي وفادارۍ په جوړولو کې لوی ارزښت لري.
- وګورئ وګورئ چې ستاسو GPO د معاش لپاره د فعالیت پر اساس کار کوي که نه. دا ماډل مرسته کوي چې ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د جیب لګښتونو څخه پرته د غوره غوره معاملو او کیفیت ترلاسه کوئ.
- آیا ستاسو GPO تاسو ته د سپما فرصتونو لکه بیلتون، ویش، د لګښتونو پلانونه، او لوړ ټیټ قراردادونه چمتو کوي؟
لاندنی کرښه
خپلواک ریستوران د ودې په حال کې دي، نه یوازې د GPO له لارې د پیرودلو په لټه کې دي، مګر د پیرودونکو خوشحاله کولو په وخت کې د لګښتونو د ساتنې لپاره ټولې الرښوونې او الرښوونې پیژني .